Loacker Wine Estates
Loacker Gewurztraminer Atagis 2021
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Autres années :
2022
Dernières 2 bouteilles restantes
| Denomination | Mitterberg IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Aging | 8 mois dans des cuves en acier |
| Autres années | 2022 |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Loacker Wine Estates
De ce vignoble
- Année de création: 1978
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 7
Depuis 1978, la famille Loacker, originaire du Tyrol du Sud, exploite ses caves en respectant strictement les principes de la biodynamie et de l'homéopathie. Cela signifie que dans les vignobles des domaines Loacker, l'utilisation de produits chimiques a été complètement éliminée grâce à l'utilisation de préparations biodynamiques et homéopathiques pour le traitement des vignes. L'arnica, par exemple, est utilisé pour remédier aux dommages causés par la grêle aux vignes et aux raisins ; l'aconitum est utilisé contre les infections soudaines, tandis que le silicea aide à renforcer la structure des feuilles et des pousses. L'objectif est d'obtenir le meilleur équilibre possible du cépage. Les vins élaborés selon des critères naturels sont aujourd'hui, comme par le passé, une garantie de haute qualité. Les Loacker, qui sont liés au plus grand producteur italien de gaufrettes et de biscuits "Loacker", possèdent aujourd'hui trois exploitations viticoles dans trois régions viticoles italiennes différentes (Tyrol du Sud, Montalcino, Maremme), avec une superficie totale de 45 hectares de vignobles. Les vins produits couvrent une large gamme, de sorte que tous les palais des amateurs de vin peuvent être conquis.
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Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi
Aliments épicés
| Name | Loacker Gewurztraminer Atagis 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille aromatique |
| Denomination | Mitterberg IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Loacker Wine Estates |
| Story | La rivière Isarco, qui se jette dans l'Adige près de Bolzano, est l'un de ses affluents les plus célèbres et la vallée qu'elle traverse est appelée "Valle dell'Isarco". Les auteurs de l'Antiquité l'appellent "Isarcus" ou "Isargus". Seul Strabon ne l'appelle pas "Isarcus" mais "Atagis". |
| Origin | Bolzano (BZ) |
| Climate | Altitude : 515-550 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : Est, Sud-Est |
| Soil composition | Ardoise noire (moyenne), sol limoneux (moyen). |
| Plants per hectare | 6000 |
| Yield per hectare | 3000 l/Ha |
| Wine making | Macération avec les tiges pendant 4 heures à 16 °C. Fermentation spontanée. Fermentation malolactique non réalisée. |
| Aging | 8 mois dans des cuves en acier |
| Total acidity | 5.0 gr/L |
| Residual sugar | 12.0 gr/L |
| Year production | 1120 bouteilles |
| Allergens | Contains sulphites |
