Ribolla Gialla 2023

Description

Un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, 12,5 % vol., 100 % Ribolla Gialla, produit par Livio Felluga. Ce vin incarne l'histoire et la passion d'une famille qui produit d'excellents vins depuis six générations. Fondée en 1956, la maison est célèbre pour ses étiquettes ornées de la « Carta Geografica », un hommage à la région. Les raisins sont délicatement égrappés et macérés brièvement. Pressés doucement, le moût obtenu est clarifié par décantation. La fermentation se déroule ensuite à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après fermentation, le vin est élevé sur lies fines en cuves inox pendant six mois. Une fois mis en bouteille, il est généralement conservé dans des chambres froides pendant environ deux mois. Très intense et frais, ce vin offre des notes de fleur de pêcher et de prune, mêlées à des arômes fruités. Des arômes de muguet et de fleur d'oranger dominent, associés à des nuances de poire et de pomme verte. Sa robe est jaune paille aux reflets vert clair. Frais, vif, fluide et agréablement acidulé ; un arrière-goût balsamique de coing et de pomme présure.

Détails

Parfum

Très intense, frais ; notes de fleur de pêcher, de fleur de prunier, intégrées à des notes fruitées ; les arômes de muguet et de fleur d'oranger ressortent, mêlés à des notes de poire et de pomme verte.

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verts.

Goût

Frais, vif, fluide et agréablement acitrine ; arrière-goût avec des notes balsamiques, de coing-poire et de pomme reinette.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Livio Felluga

De ce vignoble

• Année de création: 1956
• Oenologue: Viorel Flocea
• Bouteilles produites: 800.000
• Hectares: 187

est une cave historique du Frioul, portant le nom de son fondateur, connue pour la qualité exceptionnelle des vins qu'elle produit, rendus célèbres par des étiquettes qui symbolisent les domaines sur lesquels la propriété a été construite. L'histoire de la cantina Livio Felluga commence à la fin de la Seconde Guerre mondiale, lorsque Livioa réussi à acquérir des vignobles près de Rosazzo dans la province d'Udine et à proximité des Colli Orientali del Friuli.Malvasia et le Refosco en Istrie, Livio a décidé de mettre l'accent sur la qualité de ses vins en utilisant des techniques avant-gardistes pour l'époque. Grâce à un travail basé sur l'élaboration de vins Felluga rouges et blancs à partir de cépages internationaux et autochtones tels que le Chardonnay et le Sauvignon, Livio a réussi à remettre au goût du jour la production de vins frioulans. Des vins comme le célèbre Vin blanc Terre Alte, ou le Sossò rouge appartiennent à la Cantina Livio Felluga. Chez Xtrawine, vous trouverez de nombreux vins Felluga qui se distinguent par leur douceur, leur équilibre et leur élégance. Toutes les bouteilles de la Cantina Livio Felluga présentées sur Xtrawine se distinguent par une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans et s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages et les plats de viande. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Livio Felluga Ribolla Gialla 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Colli Orientali del Friuli DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Ribolla Gialla
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Livio Felluga
Composition du sol	Flysch de marnes et de grès d'origine éocène.
Système de culture	Guyot
Récolte	Manuel. Premier et deuxième dixième jours de septembre.
Vinification	Les raisins sont délicatement égrappés et mis à macérer pendant une courte période. Il est ensuite pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût fermente ensuite à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement	À la fin de la fermentation, le vin est conservé sur les lies dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Le vin embouteillé est normalement stocké dans des salles à température contrôlée pendant environ deux mois.
Allergènes	Contient des sulfites