Livio Felluga
Illivio 2023
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin a été conservé sur les lies dans de petits fûts de chêne pendant une période d'environ dix mois. Le vin, mis en bouteille en juillet, a ensuite été élevé dans des locaux à température contrôlée pendant environ neuf mois. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Illivio 2023 |
| Couleur | Jaune paille intense. |
| Parfum | Raffiné, large, fruité doux et épicé, avec une note minérale évidente, des notes d'ananas, d'agrumes confits, d'iris, de jacinthe, d'herbes, de brou de noix et un boisé agréable. |
| Goût | Volumineux, plein, progressif ; exotique, épicé et minéral persistant en fin de bouche, avec des notes agréables de romarin, de crème, de chocolat blanc et de graphite. |
| Accords | Particulièrement adapté aux plats de poisson, aux risottos et aux fromages frais. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Description
Créé en 1998 par les enfants de Livio Felluga et dédié à son 85e anniversaire, Illivio exprime la personnalité du "Patriarche", alliant force et élégance.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1956
- Oenologue: Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 187
| Nom | Livio Felluga Illivio 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille sec |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Livio Felluga |
| Origine | Colli Orientali del Friuli |
| Composition du sol | Flysch de marnes et de grès d'origine éocène. |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Manuel deuxième décade de septembre |
| Vinification | Les raisins sont délicatement égrappés et laissés à macérer pendant une courte période. Il est ensuite pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût ainsi obtenu fermente à température contrôlée dans de petits fûts de chêne français. |
| Vieillissement | Après la fermentation, le vin a été conservé sur les lies dans de petits fûts de chêne pendant une période d'environ dix mois. Le vin, mis en bouteille en juillet, a ensuite été élevé dans des locaux à température contrôlée pendant environ neuf mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |