• Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021
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Livio Felluga Frioul-Vénétie Julienne

Livio Felluga

Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021

Blanc tranquille

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Livio Felluga Frioul-Vénétie Julienne
€88,00
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Denomination Rosazzo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Malvasia, 20% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon
Aging Le vin a mûri dans des fûts de chêne, où la lyse des levures a eu lieu. Le développement des arômes tertiaires s'achèvera dans les années à venir.
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Perfume

Parfum

Pénétrant, intense et multiforme. Impact floral et fruité d'une grande élégance : lantana, jasmin, glycine, fleur de dacacia, fleur d'oranger et aubépine s'associent à l'abricot, la pêche, le melon et le pamplemousse. Les notes crémeuses et raffinées de vanille, de crème anglaise, d'amande douce et de noisette sont rehaussées par des sensations balsamiques de thym, d'ortie, de feuilles de menthe et de mauve.

Color

Couleur

Jaune brillant avec une bonne profondeur

Taste

Goût

Complexe et élégant. Attaque souple avec une veine acide vive. Richesse des sensations en bouche rappelant les arômes : pomme Granny Smith, pêche jaune, papaye, fleurs de rive, agrumes et notes balsamiques. La structure tannique soutient bien la minéralité. Finale ample et grande persistance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Livio Felluga
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Stefano Chioccioli, Viorel Flocea
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 155
est une cave historique du Frioul, portant le nom de son fondateur, connue pour la qualité exceptionnelle des vins qu'elle produit, rendus célèbres par des étiquettes qui symbolisent les domaines sur lesquels la propriété a été construite.L'histoire de la cantina Livio Felluga commence à la fin de la Seconde Guerre mondiale, lorsque Livioa réussi à acquérir des vignobles près de Rosazzo dans la province d'Udine et à proximité des Colli Orientali del Friuli.Malvasia et le Refosco en Istrie, Livio a décidé de mettre l'accent sur la qualité de ses vins en utilisant des techniques avant-gardistes pour l'époque.Grâce à un travail basé sur l'élaboration de vins Felluga rouges et blancs à partir de cépages internationaux et autochtones tels que le Chardonnay et le Sauvignon, Livio a réussi à remettre au goût du jour la production de vins frioulans.Des vins comme le célèbre Vin blanc Terre Alte, ou le Sossò rouge appartiennent à la Cantina Livio Felluga.Chez Xtrawine, vous trouverez de nombreux vins Felluga qui se distinguent par leur douceur, leur équilibre et leur élégance.Toutes les bouteilles de la Cantina Livio Felluga présentées sur Xtrawine se distinguent par une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans et s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages et les plats de viande. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Livio Felluga

Crustacés, huîtres, caviar de poisson, mousseline, algues et autres saveurs saumâtres ; accompagne également les légumes et les viandes légères, avec des sauces délicates mais riches.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Name Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2021
Type Blanc tranquille
Denomination Rosazzo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Malvasia, 20% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla, 20% Sauvignon
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Livio Felluga
Origin Brazzano di Cormons (GO)
Soil composition Flysch de marnes et de grès d'origine éocène.
Cultivation system Guyot
Harvest Manuel, première quinzaine de septembre, en trois étapes.
Wine making Les raisins, délicatement égrappés, ont subi un pressurage doux après une macération à froid appropriée. Le moût a été clarifié par simple décantation et a ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec l'inoculation de levures sélectionnées du Frioul. Après trois jours, le vin a été soutiré dans des fûts de chêne où il a achevé sa fermentation alcoolique puis malolactique.
Aging Le vin a mûri dans des fûts de chêne, où la lyse des levures a eu lieu. Le développement des arômes tertiaires s'achèvera dans les années à venir.
Allergens Contains sulphites