Capolavori Pinot Grigio Dama Ermellino 2024

Description

Vin blanc tranquille de Rubicone IGT, 12 % vol., produit par Cantine Leonardo da Vinci. Millésime 2024, bouteille de 0,75 L. Un Pinot Grigio qui célèbre l'art et l'histoire, avec une étiquette rendant hommage au génie de Léonard de Vinci. Cantine Leonardo da Vinci a été fondée en 1961 par les propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'unir pour remédier aux problèmes engendrés par la disparition du métayage. Au nez, il offre des notes de genêt, de jasmin et une fraîcheur herbacée. Sa robe jaune paille pâle, agréable et délicate, reflète les caractéristiques typiques du cépage. L'excellent équilibre entre saveurs et arômes est rehaussé par d'agréables notes minérales en finale.

Détails

Parfum

Au nez, des notes de fleurs de genêt, de jasmin et de notes herbacées fraîches se dégagent.

Couleur

La couleur jaune paille, agréable et délicate, distingue les caractéristiques typiques de la variété.

Goût

Excellente correspondance gustative et olfactive, intensifiée par d'agréables notes minérales en fin de bouche.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Cantine Leonardo da Vinci

De ce vignoble

• Année de création: 1961
• Oenologue: Riccardo Pucci
• Bouteilles produites: 5.000.000
• Hectares: 750

La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Leonardo da Vinci Capolavori Pinot Grigio Dama Ermellino 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Rubicone IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Pinot Grigio
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Fournisseur	Cantine Leonardo da Vinci
Origine	Bertinoro, Faenza, Brisighella
Climat	Altitude : 100 50 m. a.s.l.
Composition du sol	Argile à texture moyenne tendant au calcaire avec des veines crayeuses dans la région de Faenza.
Système de culture	Cordon et guyot éperonnés.
Récolte	Début, mi-septembre.
Température de fermentation	Maximum 13 °C.
Vinification	Froid en acier inoxydable à 13 °C maximum avec des levures sélectionnées.
Vieillissement	Batonnage pendant 2 mois sur lies fines
Allergènes	Contient des sulfites