Le Vigne di Zamo
Pinot Grigio Ramato 2023
| Dénomination | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Vieillissement | Après 8 mois d'élevage sur lies, le vin est mis en bouteille et commercialisé. |
Description
Vin blanc tranquille biologique Colli Orientali del Friuli DOC, 13 % vol., produit par Le Vigne di Zamo. 100 % Pinot Grigio Ramato, bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un Pinot Grigio Ramato né de la passion d'une famille qui cultive cette terre depuis des siècles, selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Les raisins sont égrappés et macérés à froid pendant une nuit, puis fermentés en cuve inox. Arômes de miel et de caramel, de fruits exotiques, de sel gemme et de pamplemousse rose. Robe cuivrée brillante. Vin vif et équilibré.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1978
- Oenologue: Nicola Piccoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 43
La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différents et uniques. La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations. Depuis des années, la famille Zamò cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique.
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| Nom | Le Vigne di Zamo Pinot Grigio Ramato 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Le Vigne di Zamo |
| Origine | Manzano (Udine) |
| Récolte | Début Septembre. |
| Vinification | Les raisins sont égrappés et laissé macérer à froid pendant une nuit. Ensuite a lieu un pressurage et d'une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. |
| Vieillissement | Après 8 mois d'élevage sur lies, le vin est mis en bouteille et commercialisé. |
| Allergènes | Contient des sulfites |