Le Vigne di Zamò
Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | Le vin reste sur les levures pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Le Vigne di Zamò
De ce vignoble
- Année de création: 1978
- Oenologue: Alberto Toso
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 65
Le vigne di Zamò est situé à Manzano, dans le village de Rosazzo, dans la province d'Udine, en Frioul-Vénétie Julienne, une terre de frontières et d'invasions européennes qui a donné lieu à un mélange de vignobles et de variétés. La cave a la chance de pouvoir puiser dans trois terroirs différents qui confèrent aux vins des caractères et des personnalités différentes et uniques.
La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations.
Depuis des années, la famille Zamò pratique une culture respectueuse de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique Lire la suite
La famille Zamò cultive la terre depuis des siècles : d'abord le grand-père, puis le père et enfin les fils, tous unis par le même objectif : cultiver la terre et produire du vin en signe de civilisation et de respect des origines et des traditions. Outre les grands vins blancs, dont le Friulano et la Ribolla Gialla, l'entreprise se concentre sur les rouges, afin de maintenir les cépages autochtones et de poursuivre de nouveaux projets et de nouvelles innovations.
Depuis des années, la famille Zamò pratique une culture respectueuse de l'environnement et, en 2021, elle a réussi à obtenir la première récolte de raisin certifiée biologique Lire la suite
Poisson
Crustacés
Fromages
| Name | Le Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italie |
| Region | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vendor | Le Vigne di Zamò |
| Origin | Rosazzo - Manzano (Udine) |
| Wine making | Les raisins sont égrappés, puis macérés statiquement pendant une nuit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ensuite a lieu un pressurage sous azote et une fermentation alcoolique à température contrôlée. |
| Aging | Le vin reste sur les levures pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |
