Le Vie di Bucovaz Progredi Ribolla Gialla 2022

Description

Un vin blanc tranquille de la région Frioul-Vénétie Julienne, 12,5 % vol., produit par Bucovaz. 100 % Ribolla Gialla, millésime 2022. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille et d'un terroir, où le Ribolla Gialla exprime tout son potentiel. Au nez, des arômes enthousiastes de pommes Golden Delicious, de zestes de citron séchés, de réglisse et de cardamome laissent deviner un élevage en fût. L'attaque en bouche est vive et énergique, séduisant par une acidité fraîche et prononcée, avant de laisser une finale douce, presque vanillée.

Détails

Parfum

La pomme dorée, l'écorce de citron séchée, la réglisse et la cardamome pénètrent le nez avec enthousiasme, ne laissant entrevoir qu'un passage en barrique.

Goût

Il entre en bouche en trombe, avec énergie, taquine avec une acidité vive, fraîche et marquée avant de vous laisser sur une finale douce, presque vanillée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Bucovaz

De ce vignoble

S'il y a une chose que l'on n'oublie jamais en voyage, ce sont les racines. Et c'est ce que nous avons fait : Simone et Serena. Simone a passé des années à parcourir le monde, en Amérique, en Australie, en Nouvelle-Zélande. À des milliers de kilomètres de chez elle. Serena, convaincue d'emprunter d'autres voies que celle du vin, a redécouvert son enthousiasme pour les promenades dans les vignobles de Dolegnano, aux côtés de son frère. Nous attendaient, à bon port, nos parents Elodia et Giovanni, qui ont toujours fait du vin leur voyage le plus attendu. Bucovaz est une cave familiale qui, comme un plant de vigne, trouve son équilibre dans la sagesse de ses racines, solidement ancrées dans le sol, et dans la force de ses vrilles, prêtes à grimper vers le haut. Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Le Vie di Bucovaz Progredi Ribolla Gialla 2022
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Venezia Giulia IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Ribolla Gialla
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Bucovaz
Histoire	La ribolla gialla est le cépage éclectique. Il sait s'adapter aux différents styles de vinification, aux paysages de collines et de plaines, aux sols maigres et organiques. Il plonge ses racines si profondément dans notre région que, quelle que soit la façon dont on le fait, il ressort bien.
Allergènes	Contient des sulfites