• Le Vie di Bucovaz Progredi Ribolla Gialla 2022
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Bucovaz Frioul-Vénétie Julienne

Bucovaz

Le Vie di Bucovaz Progredi Ribolla Gialla 2022

Blanc tranquille

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Bucovaz Frioul-Vénétie Julienne
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Dénomination Venezia Giulia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Ribolla Gialla
Année 2022
Nom du Produit Le Vie di Bucovaz Progredi Ribolla Gialla 2022
Parfum La pomme dorée, l'écorce de citron séchée, la réglisse et la cardamome pénètrent le nez avec enthousiasme, ne laissant entrevoir qu'un passage en barrique.
Goût Il entre en bouche en trombe, avec énergie, taquine avec une acidité vive, fraîche et marquée avant de vous laisser sur une finale douce, presque vanillée.
Histoire La ribolla gialla est le cépage éclectique. Il sait s'adapter aux différents styles de vinification, aux paysages de collines et de plaines, aux sols maigres et organiques. Il plonge ses racines si profondément dans notre région que, quelle que soit la façon dont on le fait, il ressort bien.
Accords Son plat préféré est l'escalope crémeuse au vin blanc.
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
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Description

Du latin progredire, Progredi est une Ribolla Gialla dédiée au défi du voyage. Se mettre en danger, faire de nouvelles expériences avec liberté et légèreté. Essayer, expérimenter, se laisser contaminer et rentrer chez soi avec une toute nouvelle façon de voir le monde.

Détails

Profumo

Parfum

La pomme dorée, l'écorce de citron séchée, la réglisse et la cardamome pénètrent le nez avec enthousiasme, ne laissant entrevoir qu'un passage en barrique.

Gusto

Goût

Il entre en bouche en trombe, avec énergie, taquine avec une acidité vive, fraîche et marquée avant de vous laisser sur une finale douce, presque vanillée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Son plat préféré est l'escalope crémeuse au vin blanc.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Bucovaz
De ce vignoble
S'il y a une chose que l'on n'oublie jamais en voyage, ce sont les racines. Et c'est ce que nous avons fait : Simone et Serena. Simone a passé des années à parcourir le monde, en Amérique, en Australie, en Nouvelle-Zélande. À des milliers de kilomètres de chez elle. Serena, convaincue d'emprunter d'autres voies que celle du vin, a redécouvert son enthousiasme pour les promenades dans les vignobles de Dolegnano, aux côtés de son frère. Nous attendaient, à bon port, nos parents Elodia et Giovanni, qui ont toujours fait du vin leur voyage le plus attendu. Bucovaz est une cave familiale qui, comme un plant de vigne, trouve son équilibre dans la sagesse de ses racines, solidement ancrées dans le sol, et dans la force de ses vrilles, prêtes à grimper vers le haut. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Bucovaz

Nom Le Vie di Bucovaz Progredi Ribolla Gialla 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Venezia Giulia IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Ribolla Gialla
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Bucovaz
Histoire La ribolla gialla est le cépage éclectique. Il sait s'adapter aux différents styles de vinification, aux paysages de collines et de plaines, aux sols maigres et organiques. Il plonge ses racines si profondément dans notre région que, quelle que soit la façon dont on le fait, il ressort bien.
Allergènes  Contient des sulfites