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Le Chiuse Toscane Brunello di Montalcino

Le Chiuse

Le Chiuse Brunello di Montalcino 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Le Chiuse Toscane Brunello di Montalcino
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€249,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Élevé pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres.
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Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    96

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    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    93

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    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    96

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    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense et persistant, ample et aérien. On y perçoit des senteurs variées, allant des petits fruits et de la confiture de composites à des notes de sous-bois et de vanille légère.

Colore

Couleur

Vin rouge grenat clair et brillant.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est harmonieux et élégant, sec avec une excellente persistance aromatique.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Le Chiuse
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Valentino Ciarla
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 9
L'origine de "Le Chiuse" est ancienne. Elle faisait partie des domaines de la famille Biondi Santi : en fait, elle a été apportée en dot à la fin des années 1700 par Maria Tamanti lorsqu'elle a épousé Clemente Santi. Sa fille Caterina épousa Jacopo Biondi et leur fils Ferruccio, l'arrière-grand-père de Simonetta Valiani, respecta la volonté de sa mère et ajouta le nom de famille "Santi" à celui de sa mère. C'est lui qui, après avoir combattu aux côtés de Garibaldi, poursuivit l'œuvre de son grand-père Clemente en améliorant et en sélectionnant les vignes jusqu'à obtenir ce clone particulier de Sangiovese (grosso). À l'origine, Le Chiuse produisait du vin, du blé et de l'huile. Tancredi, le fils de Ferruccio, légua "Le Chiuse" et deux autres domaines à sa fille Fiorella, en lui recommandant toutefois de ne jamais vendre ce domaine "parce que c'est là qu'est né le fameux Brunello pour les Réserves". À partir de ce moment, Fiorella a toujours loué les domaines à son frère Franco, actuel propriétaire de l'exploitation "Il Greppo", qui a cultivé les vignes et vinifié les raisins jusqu'en 1990. À la mort de Fiorella, en 1986, sa fille Simonetta Valiani, qui a hérité de son grand-père Tancredi l'amour de cette terre et la passion du vin, a commencé à produire elle-même le Brunello "Le Chiuse". L'engagement était énorme : avec son mari Nicolò Magnelli et son fils Lorenzo, elle a restauré la ferme, la chapelle, construit une cave souterraine et planté de nouvelles vignes. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Le Chiuse

Nom Le Chiuse Brunello di Montalcino 2020
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Le Chiuse
Origine Montalcino (SI)
Vieillissement Élevé pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres.
Allergènes  Contient des sulfites