La Tordera
La Tordera Valdobbiadene Serrai Extra Dry 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | Bianchetta trevigiana, Glera, Perera, Verdiso |
| Vieillissement | Prise de mousse : 4 semaines |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
La Tordera
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Oenologue: Luciano Rebuli, Paolo Vettoretti
- Bouteilles produites: 1.300.000
- Hectares: 80
Notre exploitation est née sur les collines de Valdobbiadene, au cœur de la zone de production du Prosecco Superiore DOCG de Valdobbiadene, entre Venise et les Dolomites. Toujours attentifs à l'innovation, nous n'avons jamais oublié le lien avec notre terre et ses traditions ; c'est par respect pour ce petit paradis et les merveilleux fruits qu'il nous offre que notre exploitation recherche une viticulture toujours plus verte, en harmonie avec l'environnement, avec une pensée constante pour les générations passées et futures. Nous devons notre nom à une douce colline, le territoire de Cartizze. Cette colline abritait autrefois un roccolo communément appelé Tordera. En effet, à l'automne, les grives descendaient des montagnes voisines à la recherche de nourriture dans les rangées de vignes, et c'est de cette tradition qu'est né le nom de Tordera. Bien que le roccolo n'existe plus, le nom est resté vivant dans la mémoire collective : c'est ici que notre famille est née, c'est ici que notre exploitation est née, c'est ici que La Tordera est née.
Le Falstaff Trophy 2021 a récompensé les vins suivants : - Tittoni Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry 2020 avec 92 POINTS - Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry avec 92 POINTS - Tor Se' Rosé Prosecco Treviso DOC Brut 2020 avec 92 POINTS En 2021, les vins suivants ont été récompensés :
- Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG Dry : F92 points de Falstaff - Tittoni Valdobbiadene DOCG Rive di Vidor Dry : 92 points de Falstaff - Otreval Valdobbiadene DOCG Rive di Guia Extra Brut : 90 points de Decanter, médaille d'argent au Champagne & Sparkling Wine World Competition 2021 ; 2 verres rouges de Gambero Rosso ; 88 points de Wine Enthusiast - Brunei Valdobbiadene DOCG Brut : 3 cœurs de Merum ; couronne de Vinibuoni d'Italia 2022 ; 89 points de Wine Enthusiast - Tor Sè Prosecco Rosè DOC Treviso Brut : 92 points Falstaff ; médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2021 - Saomì Prosecco DOC Treviso Brut : médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2021 Lire la suite
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- Cartizze Valdobbiadene Superiore DOCG Dry : F92 points de Falstaff - Tittoni Valdobbiadene DOCG Rive di Vidor Dry : 92 points de Falstaff - Otreval Valdobbiadene DOCG Rive di Guia Extra Brut : 90 points de Decanter, médaille d'argent au Champagne & Sparkling Wine World Competition 2021 ; 2 verres rouges de Gambero Rosso ; 88 points de Wine Enthusiast - Brunei Valdobbiadene DOCG Brut : 3 cœurs de Merum ; couronne de Vinibuoni d'Italia 2022 ; 89 points de Wine Enthusiast - Tor Sè Prosecco Rosè DOC Treviso Brut : 92 points Falstaff ; médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2021 - Saomì Prosecco DOC Treviso Brut : médaille d'or aux Sélections Mondiales des Vins Canada 2021 Lire la suite
| Nom | La Tordera Valdobbiadene Serrai Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | Bianchetta trevigiana, Glera, Perera, Verdiso |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | La Tordera |
| Histoire | Les raisins utilisés pour produire ce vin proviennent du vignoble Serrai, dont le nom est dérivé du terme "poulailler", situé près de l'ancienne maison de la famille Vettoretti. |
| Origine | Sur les pentes des collines de Vidor, l'une des 15 communes de la DOCG (TV) |
| Climat | Altitude : 200 m. au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Galets hétérogènes facilement érodés. |
| Système de culture | Doublement inversé |
| Rendement par hectare | 135 q. |
| Récolte | Fin septembre. |
| Vinification | Le jus de goutte est obtenu par un pressurage doux des raisins et est traité avec un contrôle minutieux de la température, de manière à conserver intacte l'aromaticité du raisin Glera. |
| Vieillissement | Prise de mousse : 4 semaines |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 14.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |