• La Spinetta Il Nero di Casanova 2021
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La Spinetta Toscane IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Il Nero di Casanova 2021

Rouge tranquille

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La Spinetta Toscane IGT Toscana
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Fermentation malolactique en bois dans des fûts en chêne français moyennement grillés pendant 9 mois. Séjour en acier inoxydable pendant 2 mois avant la mise en bouteille, 6 mois en bouteille.
Année 2021
Nom du Produit Il Nero di Casanova 2021
Couleur Rouge rubis très intense.
Parfum Notes de mûres et de myrtilles, de tabac, de cerises, de cuir et de réglisse.
Goût Un vin bien structuré qui reflète pleinement les caractéristiques du Sangiovese.
Accords Plats à base de viande.
Région Toscane
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Notes de mûres et de myrtilles, de tabac, de cerises, de cuir et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge rubis très intense.

Gusto

Goût

Un vin bien structuré qui reflète pleinement les caractéristiques du Sangiovese.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Plats à base de viande.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
La Spinetta
De ce vignoble
  • Année de création: 1977
  • Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 100
La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins. Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts. Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia. La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina. Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave. Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
La Spinetta

Nom La Spinetta Il Nero di Casanova 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur La Spinetta
Origine Casanova, Terricciola, Casciana Terme (Pisa)
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Calcaire avec sédiments marins.
Système de culture Cordon de Royat.
Récolte Mi-Septembre.
Vinification Fermentation alcoolique dans des fermenteurs rotatifs pendant 9 0 jours à température contrôlée.
Vieillissement Fermentation malolactique en bois dans des fûts en chêne français moyennement grillés pendant 9 mois. Séjour en acier inoxydable pendant 2 mois avant la mise en bouteille, 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5.6 gr/L
PH 3.5
Allergènes  Contient des sulfites