Pinot Noir 2023

Description

Val de Loire IGT rouge tranquille, 12 % vol., 100 % Pinot Noir, produit par La Forchetière. Millésime 2023. Ce Pinot Noir exprime l'élégance du terroir ligérien, grâce à une vinification soignée qui en révèle toute la finesse. La vinification comprend un pressurage direct des raisins à leur arrivée, suivi d'une fermentation en cuves à basse température. Élevage sur lies fines. Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est élégant et parfumé, avec des tanins soyeux. Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées et/ou rôties, le gibier, les ragoûts et les fromages affinés.

Détails

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés d'arômes épicés.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

En bouche, le vin est élégant, parfumé avec des tanins doux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

La Forchetiere

De ce vignoble

• Hectares: 50

Domaine de 50 hectares situé dans la région nantaise. Située à Vandee, la propriété domine la vallée de la Boulogne. Son vignoble est réparti sur deux communes : Melon et Folle Blanche. L'âge du vignoble est d'environ 35 ans. Le général Charrette a passé de nombreuses années dans la région, séjournant dans le moulin à vent situé sur les rives de la Boulogne, en contrebas du château, pour tenter d'échapper aux troupes républicaines qui étaient à ses trousses. Lire la suite

Loire

Fiche Technique

Nom	La Forchetiere Pinot Noir 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Val de Loire IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Loire
Fournisseur	La Forchetiere
Composition du sol	Argile - schiste.
Vinification	Pressurage direct à la réception des raisins, fermentation en cuve, à basse température.
Vieillissement	Elevage sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites