Tenuta la Badiola
Acquagiusta Vermentino 2024
Prix habituel
€11,00
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| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | 4 mois en acier inoxydable à température contrôlée. Mise en bouteille : février de l'année suivant la récolte. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Acquagiusta Vermentino 2024 |
| Couleur | Jaune paille avec de légers reflets verdâtres. |
| Parfum | Notes florales et fruitées immédiates avec un fond végétal agréable. |
| Goût | La saveur est parfumée, délicate, avec une acidité importante qui donne de la fraîcheur et de l'agrément à la boisson. Persistance intéressante, ronde et prolongée. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Producteur
Tenuta la Badiola
De ce vignoble
- Oenologue: Daniele Orazzini
- Hectares: 36
Au cœur de la Maremme, près de Castiglione della Pescaia, là où se trouvait autrefois le lac de Prile. C'est ici, au milieu du XIXe siècle, que le grand-duc de Toscane a voulu construire son domaine agricole : un projet que Terra Moretti poursuit, avec 500 hectares de vignobles, d'oliveraies, de collines, de bois et l'expression la plus poussée de la biodiversité du maquis méditerranéen.
Le vignoble d'Acquagiusta s'étend sur trente hectares, divisés en deux vignobles : nous avons choisi de positionner nos vignobles en étudiant l'exposition des plantes aux éléments, afin de recréer les conditions idéales d'eau, de terre, de soleil et de vent et d'exploiter le caractère fort du sol. Nous voulons que nos vins soient purs et sincères : c'est pourquoi nous travaillons en respectant les processus naturels autant que possible, en intervenant aussi peu que nécessaire. De cette façon, nous valorisons les raisins, nous gardons intactes les caractéristiques du terroir et nous créons un produit authentique. Notre travail est fait de tradition et d'expérimentation. Tout en gardant les bases de la tradition vinicole toscane, notre style est en constante évolution : ce n'est qu'en tirant le meilleur parti des fruits de la terre que nous pouvons produire un vin qui en incarne l'esprit et le caractère. Lire la suite
Le vignoble d'Acquagiusta s'étend sur trente hectares, divisés en deux vignobles : nous avons choisi de positionner nos vignobles en étudiant l'exposition des plantes aux éléments, afin de recréer les conditions idéales d'eau, de terre, de soleil et de vent et d'exploiter le caractère fort du sol. Nous voulons que nos vins soient purs et sincères : c'est pourquoi nous travaillons en respectant les processus naturels autant que possible, en intervenant aussi peu que nécessaire. De cette façon, nous valorisons les raisins, nous gardons intactes les caractéristiques du terroir et nous créons un produit authentique. Notre travail est fait de tradition et d'expérimentation. Tout en gardant les bases de la tradition vinicole toscane, notre style est en constante évolution : ce n'est qu'en tirant le meilleur parti des fruits de la terre que nous pouvons produire un vin qui en incarne l'esprit et le caractère. Lire la suite
| Nom | La Badiola Acquagiusta Vermentino 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta la Badiola |
| Origine | Vignes dans la partie centrale du cône alluvial du domaine La Badiola |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 70 q. |
| Récolte | Septembre. Les raisins sont récoltés strictement à la main et transportés dans de petites caisses en plastique. |
| Vinification | La vinification s'effectue en pressant les raisins entiers à très basse pression afin d'éviter l'extraction de substances indésirables. Stabilisation : statique à froid. |
| Vieillissement | 4 mois en acier inoxydable à température contrôlée. Mise en bouteille : février de l'année suivant la récolte. |
| Allergènes | Contient des sulfites |