Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

Accords


Nom | Kriter Rosè |
---|---|
Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
Dénomination | VSQ |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 11.5% par volume |
Cépages | Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Fournisseur | Kriter |
Vinification | Les raisins sont pressés et vinifiés avec une macération rapide d'environ 2 heures, ce qui donne le vin de base rosé (rosé saigne). Le vin de base est ensuite assemblé dans la cave de Beaune, un sirop de sucre et des levures naturelles sont ajoutés. Le tout est placé dans des cuves en acier inoxydable et laissé sur place pendant 2 mois (procédé court de Charmat). Refroidissement, ajustement du taux de sucre (dosage total final de 13g/l), centrifugation et filtration isobare. |
Allergènes | Contient des sulfites |