• Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2024
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Kettmeir Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kettmeir

Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2024

Blanc tranquille

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Kettmeir Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€168,00

12 bouteilles

€84,00

6 bouteilles

€42,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
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Récompenses

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes capiteux de fruits à chair blanche, principalement de poire et de pomme mûre, avec des notes florales et d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

Dynamique et énergique en bouche, la fraîcheur donne le rythme et la saveur soutient la symphonie aromatique qui s'enrichit de notes tropicales en fin de bouche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent en apéritif, c'est un vin extrêmement polyvalent qui s'accorde avec de nombreux plats, des hors-d'œuvre aux fruits de mer aux entrées à base de poisson, en passant par les soupes savoureuses et les viandes blanches. Essayez-le avec des cuisines exotiques épicées.

Entrées
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Kettmeir
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
  • Oenologue: Josef Romen
  • Bouteilles produites: 290.000
  • Hectares: 55
Une cave historique nichée dans les vignobles du Haut-Adige, depuis 1919 témoin et messager du savoir de l'époque. Une entreprise d'avant-garde à la recherche de nouveaux scénarios à explorer. La tradition comme valeur à transmettre, le progrès comme vision à perpétuer. Innovateurs, certes, mais conscients qu'il ne faut pas abandonner l'héritage de la tradition, préservée comme un lien fondamental avec la terre et sa propre histoire. L'architecture de la cave à vin de Kettmeir, conservée intacte depuis la Seconde Guerre mondiale comme un précieux témoignage de son passé, en est un exemple. Et c'est précisément dans la cave historique, où les vins reposent dans des tonneaux et les vins mousseux de méthode classique sur les anciens pupitres, qu'une partie du succès de Kettmeir est réalisée sous l'œil attentif de l'œnologue Josef Romen. L'autre lieu est le vignoble, qui s'étend de Caldaro à Maso Ebnicher et Salorno, où le pinot noir, le chardonnay, le sauvignon, le moscato rosa et de nombreux autres cépages poussent avec un soin absolu, dans le respect de toutes leurs particularités variétales. Dans chaque raisin, l'histoire de cette terre. Dans chaque goutte, le savoir-faire de ses habitants. Dans chaque bulle, une façon d'être. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kettmeir

Name Kettmeir Alto Adige Pinot Grigio 2024
Type Blanc tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Kettmeir
Origin Zones moyennement vallonnées le long de la vallée de l'Adige et de l'Oltradige
Climate Altitude : 250 - 500 m. a.s.l.
Soil composition D'origines diverses, à dominante calcaire avec une bonne teneur en squelette et en argile.
Cultivation system En partie pergola, en partie espalier avec taille Guyot.
Plants per hectare 3.000 - 3 500 plantes par hectare pour la pergola 5 000 - 6 000 pour l'espalier
Harvest Les deux premières décades de septembre.
Fermentation temperature 17 8 °C
Wine making Les raisins, récoltés à la main à pleine maturité, sont pressés délicatement pour éviter que les pigments cuivrés typiques du cépage ne migrent dans le moût. La fermentation s'effectue à une température contrôlée de 17 8 °C.
Allergens Contains sulphites