• Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2024
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Kettmeir Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Kettmeir

Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2024

Blanc tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement En acier sur les lies jusqu'à la fin du mois de janvier, lorsque le produit est préparé pour la mise en bouteille.
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Description

Wine Enthusiast a attribué à notre Pinot Bianco ALto Adige DOC 2022 une note de 92/100.

Récompenses

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet floral de glycine et fruité de pomme verte.

Colore

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres

Gusto

Goût

Sec en bouche, avec une bonne acidité, persistant et délicatement minéral.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal pour les entrées légères, accompagne les poissons d'eau douce, les crèmes de crustacés et les asperges.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Kettmeir
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
  • Oenologue: Josef Romen
  • Bouteilles produites: 290.000
  • Hectares: 55
Une cave historique nichée dans les vignobles du Haut-Adige, depuis 1919 témoin et messager du savoir de l'époque. Une entreprise d'avant-garde à la recherche de nouveaux scénarios à explorer. La tradition comme valeur à transmettre, le progrès comme vision à perpétuer. Innovateurs, certes, mais conscients qu'il ne faut pas abandonner l'héritage de la tradition, préservée comme un lien fondamental avec la terre et sa propre histoire. L'architecture de la cave à vin de Kettmeir, conservée intacte depuis la Seconde Guerre mondiale comme un précieux témoignage de son passé, en est un exemple. Et c'est précisément dans la cave historique, où les vins reposent dans des tonneaux et les vins mousseux de méthode classique sur les anciens pupitres, qu'une partie du succès de Kettmeir est réalisée sous l'œil attentif de l'œnologue Josef Romen. L'autre lieu est le vignoble, qui s'étend de Caldaro à Maso Ebnicher et Salorno, où le pinot noir, le chardonnay, le sauvignon, le moscato rosa et de nombreux autres cépages poussent avec un soin absolu, dans le respect de toutes leurs particularités variétales. Dans chaque raisin, l'histoire de cette terre. Dans chaque goutte, le savoir-faire de ses habitants. Dans chaque bulle, une façon d'être. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Kettmeir

Nom Kettmeir Alto Adige Pinot Bianco 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Kettmeir
Origine Collines moyennement élevées d'Oltradige (BZ)
Climat Altitude : 400-600 m. a.s.l.
Composition du sol Les sols sont généralement meubles et d'origine calcaire.
Système de culture Pergola essentiellement simple.
Plantes par hectare 3000-3500
Récolte De la mi-septembre au 10 octobre
Température de fermentation 17 9 °C
Vinification blanche traditionnelle avec pressurage doux des raisins et fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 9 °C.
Vieillissement En acier sur les lies jusqu'à la fin du mois de janvier, lorsque le produit est préparé pour la mise en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites