Joseph Pascal
Puligny Montrachet Les Enseigneres 2024
| Dénomination | AOC Puligny-Montrachet |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | Chardonnay |
- Origine et cépage: Chardonnay de l'appellation Puligny-Montrachet, Les Enseigneres, Bourgogne
- Nez: notes d'agrumes mûrs, fleurs blanches, beurre frais et minéralité élégante
- Bouche: attaque ample et veloutée, entre onctuosité et tension, avec une finale persistante et saline
- Accords: idéal avec les crustacés, poissons savoureux, volailles rôties et fromages affinés
- Service et caractéristiques: servir à 12-14 °C, 13,5 % vol, contient des sulfites, potentiel de garde de 5 à 10 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Puligny-Montrachet Les Enseigneres de Joseph Pascal est un vin blanc tranquille qui exprime le caractère authentique de la Bourgogne. Élaboré en mettant en valeur le Chardonnay, il présente une brillante robe jaune paille aux reflets dorés lumineux. Au nez, se dégagent des arômes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de beurre frais, soutenus par une minéralité subtile. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec un équilibre précis entre onctuosité et tension dynamique, se terminant par une finale longue et saline.
D'où vient-il
Ce vin puise ses racines dans la célèbre commune de Puligny-Montrachet, au cœur de la Bourgogne. Les raisins mûrissent sur la réputée parcelle Les Enseigneres, un terroir capable d'offrir au vin un profil aromatique inimitable. L'empreinte du territoire de cette région française confère une grande profondeur à la dégustation. L'identité du sol se manifeste à travers d'intenses notes florales et d'agrumes, évoluant vers une nette tension gustative qui assure à la dégustation une belle persistance saline.
Histoire et anecdotes
Située dans la célèbre commune de Puligny-Montrachet, en Bourgogne, la prestigieuse propriété Joseph Pascal met en valeur les raisins de la parcelle Les Enseignères pour donner naissance à un vin blanc tranquille d'une rare élégance. Cette pure interprétation du Chardonnay incarne l'identité authentique de l'appellation, arborant le titre de « Grand Vin de Bourgogne » pour le millésime 2024. Grâce à une structure équilibrée et un degré d'alcool de 13,5 %, ce vin offre un excellent potentiel de garde de cinq à dix ans, promettant une expérience de dégustation territoriale d'un très haut niveau.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Joseph Pascal Puligny Montrachet Les Enseigneres 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Puligny-Montrachet AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Joseph Pascal |
| Histoire | et anecdotesSituée dans la célèbre commune de Puligny-Montrachet, en Bourgogne, la prestigieuse propriété Joseph Pascal met en valeur les raisins de la parcelle Les Enseignères pour donner naissance à un vin blanc tranquille d'une rare élégance. Cette pure interprétation du Chardonnay incarne l'identité authentique de l'appellation, arborant le titre de « Grand Vin de Bourgogne » pour le millésime 2024. Grâce à une structure équilibrée et un degré d'alcool de 13,5 %, ce vin offre un excellent potentiel de garde de cinq à dix ans, promettant une expérience de dégustation territoriale d'un très haut niveau. |
| Origine | Puligny-Montrachet, Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |