• Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
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Joseph Drouhin Bourgogne Clos de la Roche

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Joseph Drouhin Bourgogne Clos de la Roche
€263,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Clos de la Roche AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 14-18 mois en barriques (20% de chêne neuf).
Année 2017
Biologique Sì
Nom du Produit Clos de la Roche Grand Cru 2017
Couleur Beau rouge rubis profond
Parfum Complexe et rappelant les cerises acides, avec des notes de musc et de cigare.
Goût Tannins veloutés avec une longue finale. Arômes d'épices et de fruits confits.
Histoire Les couches géologiques de la Borgona sont riches en affleurements de craie blanche, parfois visibles en surface. C'est peut-être l'origine du nom du vin, ou "roche" indique un domen druidique de l'époque celtique.
Région Bourgogne
Pays France
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Détails

Profumo

Parfum

Complexe et rappelant les cerises acides, avec des notes de musc et de cigare.

Colore

Couleur

Beau rouge rubis profond

Gusto

Goût

Tannins veloutés avec une longue finale. Arômes d'épices et de fruits confits.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Joseph Drouhin
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Hectares: 73
Joseph Drouhin, jeune homme audacieux et entreprenant, est originaire de la région de Chablis. En 1880, à l'âge de 22 ans, il s'installe à Beaune et fonde sa propre cave. Son objectif est de proposer des vins de grande qualité qui porteront son nom. Son fils Maurice lui succède et commence à constituer un domaine en achetant des terres aux appellations exceptionnelles comme le Clos des Mouches et le Clos de Vougeot. Robert Drouhin a donné au domaine sa taille actuelle, il a acheté de nombreux vignobles, notamment à Chablis où il a su reconnaître le véritable potentiel du sol. Philippe, Véronique, Laurent et Frédéric sont les quatre enfants de Robert et Françoise Drouhin. Ils portent les valeurs du domaine dans sa recherche constante de qualité, pour le plaisir de tous ceux qui apprécient l'élégance naturelle de la Bourgogne. Joseph Drouhin a adopté la démarche biologique et biodynamique. Seuls des produits naturels sont utilisés dans les vignes, dans le plus grand respect de la terre, de la vigne et de l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Joseph Drouhin

Nom Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Clos de la Roche AOC
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Joseph Drouhin
Histoire Les couches géologiques de la Borgona sont riches en affleurements de craie blanche, parfois visibles en surface. C'est peut-être l'origine du nom du vin, ou "roche" indique un domen druidique de l'époque celtique.
Origine Beaune (France)
Composition du sol Terrain rocheux, avec des affleurements de craie blanche.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 35 h/Ha
Vinification La macération et la vinification durent 2 à 3 semaines sur des levures indigènes.
Vieillissement 14 8 mois en barriques (20% de chêne neuf).
Allergènes  Contient des sulfites