• Joaquin Piante a Lapio 2018
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Joaquin Aziende Agricole Campanie Campania IGT

Joaquin Aziende Agricole

Joaquin Piante a Lapio 2018

Blanc tranquille

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Joaquin Aziende Agricole Campanie Campania IGT
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€273,00

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Dénomination Campania IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Fiano
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Récompenses

  • 2018

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Il s'ouvre sur un nez floral et fruité, révélant des notes de genêt et de rose jaune, ainsi que des nuances d'agrumes, auxquelles s'ajoute une série infinie de senteurs tertiaires, composées de poivre blanc, de laurier, de camphre, de miel et de vanille, ainsi que de noisettes, de menthe blanche et de poudre de talc.

Colore

Couleur

Il habille le verre d'un beau jaune d'or brillant et intense.

Gusto

Goût

La bouche est corsée, satisfaisante, persistante, intrigante et très impliquée jusqu'à la fin.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

A déboucher pour les grandes occasions, il doit être associé à une lotte à la sauce aux anchois.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Joaquin Aziende Agricole
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
Joaquin...c'est une volonté, c'est le désir d'aller au-delà des visions normales d'un "Vin", c'est un luxe disponible, c'est l'unicité....toujours ! L'histoire a commencé en 1999, quand Raffaele Pagano a décidé d'exprimer son point de vue sur des raisins séculaires, en commençant à travailler le Fiano, l'Aglianico et le Greco, porte-étendards d'un territoire, l'Irpinia, voué à une viticulture d'excellence. Une terre, celle-ci, où la prédominance des écarts de température, la nature volcanique du sol, la minéralité, la particularité du climat, favorisent de hautes évolutions pour les vins blancs et où la froideur de ses collines génère des rouges d'une force et d'une élégance extrême. L'unicité d'un vin, donc, l'expérience d'un territoire "Dès le début, nous avons voulu rechercher dans ces assemblages leur meilleure expression, en donnant un sens, une interprétation subjective au mot 'VINIFICATION'. La pensée est simple, elle est directe, l'idée est de produire des pièces uniques, nous produisons, si les conditions du millésime sont réunies, si dame nature nous le permet. Pour ce faire, nous disposons d'un "Bunker" .... la cave. Un grand espace, énorme, pour la production des bouteilles, mais utile pour le vieillissement, afin que la permanence des blancs et des rouges, tant dans le bois que dans le verre, soit complète... longue". Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Joaquin Aziende Agricole

Nom Joaquin Piante a Lapio 2018
Type Blanc tranquille
Dénomination Campania IGT
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Joaquin Aziende Agricole
Origine Montefalcione (Avellino)
Allergènes  Contient des sulfites