Cirò Bianco Mare Chiaro 2024

Description

Vin blanc tranquille de l'appellation Cirò DOC en Calabre, 13 % vol., produit par Ippolito 1845. 100 % Greco Bianco, millésime 2024. Ce vin met à l'honneur le cépage autochtone calabrais, cultivé près de la mer Ionienne. Vinifié à partir d'un assemblage de raisins vendangés en deux étapes pour optimiser la fraîcheur et la structure. Arômes intenses et persistants, avec des notes de fruits tropicaux, de poire, de pêche et de fleurs blanches. Robe cristalline. Bouche fraîche et méditerranéenne, avec une agréable finale marine.

Détails

Parfum

Arôme intense et persistant, avec des notes de fruits tropicaux, de poire, de pêche et de fleurs blanches.

Couleur

Cristallino

Goût

Frais, méditerranéen en bouche, avec une agréable note marine finale.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Ippolito 1845

De ce vignoble

• Année de création: 1845
• Oenologue: Giovanni Dimastrogiovanni
• Bouteilles produites: 700.000
• Hectares: 100

C'est en 1845 que Vincenzo Ippolito appose ses initiales sur la maison de campagne située dans le port de plaisance de Cirò, au milieu des vignes, des oliviers et des orangers. Dans une agriculture très variée, la vigne commença à jouer un rôle important, même si la consommation de vin était purement locale. Avec plus de 160 ans d'histoire, la cave Ippolito est aujourd'hui la plus ancienne cave de Calabre. Située dans le centre historique de Cirò Marina, le cœur de la viticulture calabraise, la cave comprend un domaine agricole de plus de 100 hectares, répartis entre de douces collines et des plaines ensoleillées à proximité de la mer Ionienne, dans la zone classique de Cirò. La mission de l'entreprise a toujours été la récupération et la valorisation des cépages autochtones tels que le Gaglioppo, le Greco Bianco, le Calabrese et enfin le Pecorello. Grâce à une recherche constante, à l'utilisation de techniques innovantes et au contrôle direct de tous les processus de production, nous recherchons dans nos vins l'élégance, l'exclusivité et l'identité avec leur territoire. Un défi passionnant à relever au nom de la qualité absolue. Aujourd'hui, l'entreprise compte 14 labels présents sur 4 continents, un chiffre qui, plus que tout autre, témoigne d'un important dynamisme entrepreneurial Lire la suite

Calabre

Fiche Technique

Nom	Ippolito 1845 Ciro Bianco Mare Chiaro 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Cirò DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Greco bianco
Pays	Italie
Région	Calabre
Fournisseur	Ippolito 1845
Origine	Cirò Marina (KR)
Vinification	Assemblage de raisins récoltés en deux phases différentes pour améliorer la fraîcheur et le parfum avec la première récolte et la structure avec la seconde.
Allergènes	Contient des sulfites