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Inama Vénétie

Inama

Soave Classico Carbonare 2023

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Inama Vénétie
€23,00
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Dénomination DOC Soave Classico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Garganega
Vieillissement 12 mois en pots d'acier.
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Description

Vin blanc tranquille de Vénétie, 12,5 % vol., produit par Inama. 100 % Garganega, millésime 2022. Un Soave Classico qui exprime la minéralité et la fraîcheur du terroir, avec une acidité vive et une finale savoureuse. Minéral et citronné, avec des notes de fruits blancs, de fleurs jaunes, de zeste d'agrumes, d'herbes aromatiques et de subtiles touches de silex. Robe jaune paille intense. Acidité franche et notes aromatiques intenses, évoquant les fleurs sauvages. Agrumes. Finale savoureuse et persistante.

Récompenses

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2023

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 4

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Minéral et citronné, avec des notes de fruits blancs, de fleurs jaunes, d'écorces d'agrumes, d'herbes aromatiques et de subtiles notes de pierre à fusil.

Colore

Couleur

Jaune paille intense.

Gusto

Goût

Forte acidité avec des notes aromatiques intenses comme les fleurs sauvages. Agrumes. Finale savoureuse et longue.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Inama
De ce vignoble
  • Année de création: 1965
  • Oenologue: Alessandro Sterchele
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 70
Nous sommes une famille qui produit du vin depuis plus de cinquante ans comme seule activité. Aujourd'hui, à la troisième génération, nous avons clairement défini notre projet : produire des vins différents dont le seul but est de correspondre à notre vision du territoire, en dehors des styles et des groupes de tendance. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Inama

Crudités de fruits de mer, morue à la crème, recettes asiatiques.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Nom Inama Soave Classico Carbonare 2023
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Soave DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Garganega
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Inama
Origine Soave (VR)
Climat Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : Est.
Composition du sol Lave basaltique (volcanique).
Système de culture Pergola
Plantes par hectare 2500
Rendement par hectare 70 hl
Récolte Manuel
Vinification Egrappage des raisins et foulage. Macération pelliculaire de 4 heures. Pressurage. Soutirage, fermentation en cuves d'acier pendant 12 mois.
Vieillissement 12 mois en pots d'acier.
Allergènes  Contient des sulfites

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