• I Greppi Bolgheri Superiore Greppicaia 2020
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I Greppi

I Greppi Bolgheri Superiore Greppicaia 2020

Rouge tranquille

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€225,00

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Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Aging For the aging in wood for approximately 16 months, French oak, small, new and second passage barrels are used.
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Récompenses

  • 2020

    93

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

It reveals a complex bouquet ranging from ripe small black fruits to Mediterranean herbs, and delicate notes of tobacco and spices.

Colore

Couleur

Intense ruby red in color.

Gusto

Goût

On the palate, it is soft, silky, and flavorful, balanced by a good tannic structure, with a long and persistent finish.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
I Greppi
De ce vignoble
Que se passe-t-il lorsque vous prenez un groupe de scientifiques et de visionnaires et que vous leur présentez un vignoble sur la côte toscane... et bien c'est le nouveau chapitre de l'histoire d'I Greppi. Le vignoble a été créé en 2001 par les familles Cancellieri et Landini, et le vin est toujours supervisé par Alessandro Landini, qui fait partie d'une dynastie viticole ayant plusieurs générations d'expérience dans la production de Chianti Classico. En 2017, après avoir étudié le terroir unique de Bolgheri, un nouveau groupe international d'amis a repris la marque I Greppi. Appréciant l'environnement exceptionnel, les nouveaux propriétaires ont également vu le potentiel de développer les vins, ainsi que le vignoble, en un produit de classe mondiale pour les marchés internationaux. Nous sommes un groupe d'amateurs de vin, de scientifiques, de géologues, d'économistes et d'horticulteurs, qui pensent différemment à la vinification. Forts de notre expérience, nous examinons le passé, le présent et l'avenir, de sorte que nos vins évoluent et s'améliorent constamment. Notre compréhension de la roche et du sol, la base même du terroir, nous aide à comprendre pourquoi les Étrusques ont développé le vin dans cette région il y a des millénaires. Notre viticulture intègre les dernières techniques et recherches scientifiques de la vallée de Napa en Californie, de sorte que nos vins évoluent et s'améliorent constamment. Outre l'héritage traditionnel de la viticulture italienne, notre objectif est de rendre le bon goût accessible et de partager nos connaissances et l'histoire qui se cache derrière chaque bouteille. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
I Greppi

Name I Greppi Bolgheri Superiore Greppicaia 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Country Italie
Region Toscane
Vendor I Greppi
Soil composition Sandy soils with deep clay.
Cultivation system Spurred cordon
Plants per hectare 5680
Harvest The grapes were carefully selected in the vineyard.
Wine making Destemming and soft pressing, alcoholic fermentation in steel tanks at a temperature of 28-30°C. Overall maceration of 3-4 weeks based on the quality of the grapes. The malolactic fermentation took place 40% in wood while the remaining part in steel. The individual components of the blend refine separately and only at a later stage is the final blend decided.
Aging For the aging in wood for approximately 16 months, French oak, small, new and second passage barrels are used.
Total acidity 6.1 gr/L
PH 3.44
Allergens Contains sulphites