Description
Ce vin est un rouge vif concentré aux arômes élégants et complexes. Bien que corsé et doté de tanins veloutés, il n'est pas aussi audacieux que son parent supérieur et peut être dégusté dès son ouverture. Les meilleurs raisins qui n'ont pas abouti au Greppicaia sont utilisés pour élaborer notre Greppicante, qui contient généralement un pourcentage plus élevé de Merlot, ce qui confère au vin une composante plus douce.
Récompenses
Détails

Parfum

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords


Nom | I Greppi Bolgheri Rosso Greppicante 2022 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Bolgheri DOC |
Millésime | 2022 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 13.5% par volume |
Cépages | 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
Pays | Italie |
Région | Toscane |
Fournisseur | I Greppi |
Origine | Cecina (LI) |
Vinification | La fermentation alcoolique et la macération des peaux se déroulent dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 30 jours à une température contrôlée de 28 °C. La fermentation malolactique se déroule ensuite dans des fûts de chêne français. |
Vieillissement | 12 mois en fûts de chêne français de 2 et 3 ans suivis de 6 mois en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |