Hubert Lignier
Saint Romain Blanc 2022
| Dénomination | AOC Saint Romain |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Dénomination et cépage: Appellation d'Origine Contrôlée Saint Romain, 100% Chardonnay, Bourgogne, France
- Millésime et alcool: Récolte 2022, 13% d'alcool en volume, vin blanc tranquille
- Gestion du vignoble: Sols travaillés sans désherbants chimiques; traitements biologiques depuis 2011
- Arômes et couleur: Parfums floraux et fruités; couleur jaune paille aux reflets dorés
- Saveur et accords: Frais et salin, finale longue; servir à 10-12 °C avec poissons et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Hubert Lignier Saint Romain Blanc est un vin blanc tranquille de Bourgogne. Élaboré à partir de Chardonnay, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il dévoile un bouquet élégant, marqué par des arômes floraux et fruités. En bouche, il séduit par sa fraîcheur saline, offrant une dégustation fluide qui se termine sur une finale agréablement persistante. Grâce à son potentiel de garde, il peut évoluer pendant plusieurs années. Il est idéal pour accompagner les crustacés, poissons maigres, volailles et plats végétariens.
D'où vient-il
Ce vin est issu de France, dans la prestigieuse région de Bourgogne, au sein de Saint Romain. Les vignes sont cultivées par Hubert Lignier avec un profond respect des sols. Afin de favoriser la vitalité des micro-organismes et de maintenir un écosystème sain pour la vigne, les sols sont régulièrement labourés. Cette approche agricole minutieuse est essentielle pour conférer au vin la note saline caractéristique et l’élégance typiques de cette célèbre zone de production.
Comment est-il produit
Le processus de production repose sur une gestion agronomique rigoureuse et attentive. Le domaine privilégie depuis longtemps les travaux mécaniques du sol, éliminant l’utilisation de substances chimiques invasives afin de préserver la terre. Cette démarche a été renforcée par l’adoption de traitements biologiques, visant à préserver l’équilibre naturel de la plante. Cette viticulture raisonnée permet d’obtenir des raisins de grande qualité, qui se traduisent par une bouche pure, vibrante et d’une grande finesse d’expression.
Histoire et anecdotes
Le Hubert Lignier Saint Romain Blanc 2022 est né en Bourgogne de la passion d’un père et de son fils. Dans la gestion de leurs neuf hectares de vignoble, les producteurs ont banni l’utilisation des désherbants dès les années quatre-vingt-dix, préférant des labours qui respectent la vocation naturelle des sols. Depuis 2011, ils adoptent des traitements protecteurs biologiques rigoureux, un choix vertueux visant à préserver les micro-organismes et l’équilibre parfait de la vigne. Cet amour de la terre sublime l’AOC Saint Romain, offrant un Chardonnay pur d’une élégance vibrante.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Hubert Lignier Saint Romain Blanc 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Saint Romain AOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Hubert Lignier |
| Histoire | et anecdotesLe Hubert Lignier Saint Romain Blanc 2022 est né en Bourgogne de la passion d’un père et de son fils. Dans la gestion de leurs neuf hectares de vignoble, les producteurs ont banni l’utilisation des désherbants dès les années quatre-vingt-dix, préférant des labours qui respectent la vocation naturelle des sols. Depuis 2011, ils adoptent des traitements protecteurs biologiques rigoureux, un choix vertueux visant à préserver les micro-organismes et l’équilibre parfait de la vigne. Cet amour de la terre sublime l’AOC Saint Romain, offrant un Chardonnay pur d’une élégance vibrante. |
| Origine | Saint-Romain, Bourgogne, France |
| Technique de production | Traitements protecteurs biologiques |
| Allergènes | Contient des sulfites |