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Hilberg Pasquero Vins Rouges Vins Langhe

Hilberg Pasquero

Langhe Nebbiolo Nebio 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Hilberg Pasquero Vins Rouges Vins Langhe
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€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Langhe DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Langhe Nebbiolo Nebio 2021
Couleur Rubis brillant.
Parfum Bagage olfactif variétal qui s'ouvre sur de petits fruits rouges, chinotto et violettes en fleurs, empreinte minérale profonde, tenue élégante et épicée.
Goût La bouche est bien équilibrée, fraîche et glycérique, avec des tanins bien lissés et une nette poussée savoureuse qui guide la longue finale.
Accords Emincé de bœuf Fassona aux herbes.
Région Piedmont
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Bagage olfactif variétal qui s'ouvre sur de petits fruits rouges, chinotto et violettes en fleurs, empreinte minérale profonde, tenue élégante et épicée.

Colore

Couleur

Rubis brillant.

Gusto

Goût

La bouche est bien équilibrée, fraîche et glycérique, avec des tanins bien lissés et une nette poussée savoureuse qui guide la longue finale.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Emincé de bœuf Fassona aux herbes.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Hilberg Pasquero
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Michele Pasquero
  • Bouteilles produites: 25.000
  • Hectares: 8
La genèse de Hilberg Pasquero remonte à la rencontre entre Annette (Hilberg) et Michele (Pasquero) au début des années 1980 en Italie. Leur rencontre a rapproché leurs histoires : Annette, une infirmière allemande pleine de vie et de créativité, et Michele, un pur produit de la campagne de Roero. Leur intérêt commun pour le mouvement écologique naissant et l'agriculture biologique a jeté les bases de leur union harmonieuse. Annette a quitté l'Allemagne pour s'installer dans la campagne piémontaise, où elle a trouvé un sentiment d'appartenance. Ensemble, ils s'immergent dans les traditions rurales, interprétant les signes de la nature en observant les rides dans les champs et les cycles de semis en accord avec les phases de la lune. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Hilberg Pasquero

Nom Hilberg Pasquero Langhe Nebbiolo Nebio 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Langhe DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Hilberg Pasquero
Allergènes  Contient des sulfites