Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature Millesime 2015

Description

Personnage emblématique de notre gamme, Marie-Amélie interprète les arômes élégants, riches et complexes du Premier Cru Chardonnay de Villers-Marmery. Cette cuvée rare n'est vinifiée que lorsque le climat de l'année a offert les meilleures conditions pour que les 3 vieilles vignes de Chardonnay Premier Cru dont elle est issue offrent toute la concentration dont elles sont capables.

Détails

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Henriet-Bazin

De ce vignoble

• Année de création: 1890
• Hectares: 15

L'histoire de notre domaine commence en 1890, lorsque Gaston Henriet, mon arrière-grand-père, décide de garder une partie de sa récolte (qu'il vend aux grandes maisons) pour s'essayer à la vinification. Son fils Robert Henriet prend la relève en 1830 et continue à travailler. Porté par son enthousiasme pour le Champagne de Vignerons, il développe sa clientèle à travers les salons de Paris, Lille et Lyon. En 1962, Daniel Henriet, petit-fils du fondateur, a 16 ans lorsqu'il décide de se prendre en main et d'étudier le vin avant de rejoindre ses frères sur le domaine familial. Quelques années plus tard, il rencontre Mademoiselle Micheline Bazin, fille de vignerons de Villers-Marmery, qu'il épouse en 1968. De l'union de leurs deux familles est né le Champagne Henriet-Bazin... Je n'arriverai que quelques années plus tard. Après avoir passé mon enfance dans les bottes de mon père, je rejoins l'entreprise en 1991 et décide de conserver l'intégralité de la récolte pour la vinification. Le respect de la nature, de la terre, de la vigne, de nos vins et de nos clients Le respect, c'est savoir écouter. Depuis plus de 15 ans, nous écoutons les murmures de la nature pour mieux la comprendre. Abandonner les herbicides, respecter les insectes, enherber nos vignes, semer des plantes plutôt que des engrais, travailler en harmonie avec les cycles de la lune... Lire la suite

Champagne

Fiche Technique

Name	Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature Millesime 2015
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination	Champagne AOC
Vintage	2015
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% par volume
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	France
Region	Champagne
Vendor	Henriet-Bazin
Origin	Villers Marmery
Climate	Pentes est, nord-est.
Soil composition	Du limon. Sous-sol : gravier de gypse pur.
Wine making	9 mois sur levures dans des fûts émaillés.
Aging	7 ans minimum. Mis en bouteille sur les lies dans nos caves.
Allergens	Contains sulphites