Haras De Pirque (Antinori)
Haras de Pirque Chardonnay 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Casablanca Valley (Chili) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Après six mois en chêne, le vin est assemblé et mis en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés
Producteur
Haras De Pirque (Antinori)
De ce vignoble
- Année de création: 1992
- Hectares: 600
Haras de Pirque est un domaine unique situé dans la partie nord de la vallée de Maipo au Chili, connu pour sa production de vins de grande qualité. La collaboration entre Haras de Pirque, producteur d'excellence dans la région, et Marchesi Antinori découle du désir de chacun d'entre eux d'"explorer" le potentiel du Chili. Le vin qui est devenu le symbole de l'union entre les deux producteurs est l'Albis, fruit d'un cépage international, le Cabernet Sauvignon, et du Carmenere, le cépage chilien par excellence. En outre, la conviction que la zone viticole andine du Chili représente un habitat naturel pour le Sauvignon a conduit les Marchesi Antinori à décider de lancer un projet spécifique pour la production de ce cépage très spécial, donnant naissance au vin Albaclara.
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Maipo Valley
| Nom | Haras de Pirque Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Chili |
| Région | Casablanca Valley |
| Fournisseur | Haras De Pirque (Antinori) |
| Rendement par hectare | 80 quintaux |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main pendant la première et de la deuxième semaine de mars. |
| Technique de production | Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses, ce qui minimise la macération des meurtrissures dans les raisins de Chardonnay. |
| Vinification | Les raisins des différentes parcelles sont récoltés à la main et placés dans de petites caisses, ce qui minimise les meurtrissures des raisins de Chardonnay. |
| Vieillissement | Après six mois en chêne, le vin est assemblé et mis en bouteille. |
| Acidité totale | 4.65 gr/L |
| PH | 3.29 |
| Sucres résiduels | 2.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |