• Gulfi Etna Rosso Reseca 2022
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Gulfi Sicile Vins Etna DOC

Gulfi

Etna Rosso Reseca 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Gulfi Sicile Vins Etna DOC
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€93,00

3 bouteilles

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Dénomination DOC Etna Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits tonneaux de 500 litres en chêne français où il reste pendant au moins 2 ans. En bouteille pendant au moins 2 ans.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Etna Rosso Reseca 2022
Couleur Rouge rubis foncé.
Parfum Epicé, floral, balsamique.
Goût Sec, minéral, texture tannique importante.
Accords Accompagne très bien les viandes rouges, les légumes secs et les fromages légèrement affinés.
Région Sicile
Pays Italie
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Récompenses

  • 2022

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Epicé, floral, balsamique.

Colore

Couleur

Rouge rubis foncé.

Gusto

Goût

Sec, minéral, texture tannique importante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne très bien les viandes rouges, les légumes secs et les fromages légèrement affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Gulfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Salvo Foti
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 40
En 1996, Vito Catania, entrepreneur originaire de Chiaramonte Gulfi, décide de donner un nouvel élan à la tradition viticole familiale. Poussé par sa passion pour le vin, Vito Catania lance un projet courageux pour la viticulture sicilienne en collaboration avec Salvo Foti : créer une sélection de grands crus de Nero d'Avola en choisissant les sols les plus appropriés dans la zone classique, le Val di Noto. Il en résulte des vins de Nero d'Avola purs, durables et harmonieux, raffinés et complexes, capables de parler le même langage que les grands classiques de l'œnologie mondiale et d'exprimer en même temps la pureté de l'accent sicilien. Aujourd'hui, Gulfi possède plus de 70 hectares de vignobles certifiés biologiques, dont elle est propriétaire, et produit, outre les grands crus de Nero d'Avola, deux vins blancs exprimant le Carricante, un cépage autochtone à forte personnalité, un captivant Cerasuolo di Vittoria DOCG et un rouge issu d'un vignoble centenaire situé sur les pentes de l'Etna. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Gulfi

Nom Gulfi Etna Rosso Reseca 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Gulfi
Origine La Vigna Poggio s'étend sur un hectare et demi dans le hameau de Monte la Guardia, dans la commune de Randazzo, sur le versant nord de l'Etna
Climat Fraîche et aérée. Altitude : 800 m. a.s.l.
Composition du sol Volcanique
Système de culture Jeune arbre
Plantes par hectare 10000
Rendement par hectare 60 q.
Vinification Les raisins, récoltés entre la première et la deuxième semaine d'octobre, sont vinifiés en rouge avec une longue macération du moût avec les peaux.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits tonneaux de 500 litres en chêne français où il reste pendant au moins 2 ans. En bouteille pendant au moins 2 ans.
Allergènes  Contient des sulfites