• Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024
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Losito e Guarini Lombardie

Losito e Guarini

Oltrepò Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024

Rouge pétillant sucré

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Losito e Guarini Lombardie
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Disponibilité immédiate
Dénomination Sangue di Giuda DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 7.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages Barbera, Croatina
Vieillissement En acier inoxydable. Fermentation naturelle en autoclave avec macération à 14 °C avec des levures sélectionnées.
Année 2024
Nom du Produit Oltrepò Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024
Couleur Rouge rubis profond avec des reflets violets.
Parfum Intense, persistant, fruité avec des notes de confiture de framboise, de myrtille, de mûre, des notes de violette.
Goût Doux, frais, velouté, avec un arrière-goût persistant de cassis.
Histoire La légende raconte que Judas, une fois mort, se repentit de sa trahison envers Jésus et fut donc pardonné. Il fut ensuite ressuscité à Broni, dans l'Oltrepò Pavese, où les citoyens l'ayant reconnu tentèrent de le tuer. Judas, cependant, guérit les vignes de la maladie et, en remerciement, les habitants donnèrent son nom au vin. D'où le nom de Sang de Judas.
Accords Gâteau aux fruits secs (Grèce) - Roquefort (France).
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Vin adapté aux gâteaux secs, aux pâtisseries aux amandes, aux tartes aux fruits et aux fromages bleus affinés.

Détails

Perlage

Perlage

Mousse compacte et persistante.

Profumo

Parfum

Intense, persistant, fruité avec des notes de confiture de framboise, de myrtille, de mûre, des notes de violette.

Colore

Couleur

Rouge rubis profond avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Doux, frais, velouté, avec un arrière-goût persistant de cassis.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rouges pétillants

Accords

Gâteau aux fruits secs (Grèce) - Roquefort (France).

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Producteur
Losito e Guarini
De ce vignoble
  • Année de création: 1910
Notre lien profond avec la terre et la communauté est la pierre angulaire sur laquelle repose notre excellence. Cette synergie nous permet de tisser des relations durables et profondément respectueuses avec le secteur agricole, en cultivant des partenariats qui prospèrent saison après saison. Notre agilité dans la production se traduit par la création de projets sur mesure qui répondent aux besoins des plus prestigieux détaillants italiens et internationaux, toujours dans le respect des normes de qualité les plus élevées et des certifications les plus strictes. Le cœur battant de notre entreprise est représenté par nos collaborateurs et œnologues, véritables artistes du vin qui, avec passion, dévouement et une recherche incessante de l'excellence, contribuent à faire briller notre nom sur le marché du vin. Grâce à leur engagement, nous produisons chaque année plus de 25 millions de bouteilles, chacune d'entre elles étant une ode à la saveur et à la tradition, célébrée par de nombreux prix et médailles à l'échelle nationale et internationale. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Losito e Guarini

Nom Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024
Type Rouge pétillant sucré
Dénomination Sangue di Giuda DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 7.0% par volume
Cépages Barbera, Croatina
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Losito e Guarini
Histoire La légende raconte que Judas, une fois mort, se repentit de sa trahison envers Jésus et fut donc pardonné. Il fut ensuite ressuscité à Broni, dans l'Oltrepò Pavese, où les citoyens l'ayant reconnu tentèrent de le tuer. Judas, cependant, guérit les vignes de la maladie et, en remerciement, les habitants donnèrent son nom au vin. D'où le nom de Sang de Judas.
Origine Oltrepò Pavese
Composition du sol Argile silteuse avec marne calcaire.
Système de culture Guyot
Récolte Manuel
Température de fermentation 25 °C
Vinification Egrappage des raisins, préfermentation à froid pour extraire la couleur et les arômes et fermentation à une température contrôlée de 25 °C avec des levures sélectionnées.
Vieillissement En acier inoxydable. Fermentation naturelle en autoclave avec macération à 14 °C avec des levures sélectionnées.
Allergènes  Contient des sulfites