• Guarini Negroamaro Primitivo Bollato 2023
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Losito e Guarini Pouilles

Losito e Guarini

Guarini Negroamaro Primitivo Bollato 2023

Rouge tranquille

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Losito e Guarini Pouilles
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Disponibilité immédiate
Dénomination Puglia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 50% Negro Amaro, 50% Primitivo
Vieillissement Élevé dans de grands fûts de chêne. Lors de l'élaboration, il est soumis à de nombreux contrôles analytiques afin de garantir son intégrité.
Année 2023
Nom du Produit Negroamaro Primitivo Bollato 2023
Couleur Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum Intense, complexe, avec des notes de fruits rouges, comme la prune, la griotte, la mûre, la vanille, avec des notes de cuir, de tabac et des notes balsamiques agréables.
Goût Chaud, enveloppant, structuré, avec une longue persistance et une bonne attaque de tannins, où l'on sent toute la typicité des deux cépages.
Histoire Le nom "Negroamaro" a une origine incertaine, en effet il dériverait de termes dialectaux, liant le nom aux mots "niuru" et "maru", qui signifient noir et amer comme le raisin et le vin dont il est issu.
Méthode de Production Cépages : Negroamaro Primitivo.
Accords Accords internationaux : Chevreuil au vin rouge avec choucroute (Allemagne) Côtes levées avec sauce BBQ (USA)
Région Pouilles
Pays Italie
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Description

Vin idéal pour les entrées avec des sauces à base de viande, viandes rôties, gibier à plumes et à poils, fromages affinés, plats typiques des Pouilles, agneau au barbecue.

Détails

Profumo

Parfum

Intense, complexe, avec des notes de fruits rouges, comme la prune, la griotte, la mûre, la vanille, avec des notes de cuir, de tabac et des notes balsamiques agréables.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Gusto

Goût

Chaud, enveloppant, structuré, avec une longue persistance et une bonne attaque de tannins, où l'on sent toute la typicité des deux cépages.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accords internationaux : Chevreuil au vin rouge avec choucroute (Allemagne) Côtes levées avec sauce BBQ (USA)

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Losito e Guarini
De ce vignoble
  • Année de création: 1910
Notre lien profond avec la terre et la communauté est la pierre angulaire sur laquelle repose notre excellence. Cette synergie nous permet de tisser des relations durables et profondément respectueuses avec le secteur agricole, en cultivant des partenariats qui prospèrent saison après saison. Notre agilité dans la production se traduit par la création de projets sur mesure qui répondent aux besoins des plus prestigieux détaillants italiens et internationaux, toujours dans le respect des normes de qualité les plus élevées et des certifications les plus strictes. Le cœur battant de notre entreprise est représenté par nos collaborateurs et œnologues, véritables artistes du vin qui, avec passion, dévouement et une recherche incessante de l'excellence, contribuent à faire briller notre nom sur le marché du vin. Grâce à leur engagement, nous produisons chaque année plus de 25 millions de bouteilles, chacune d'entre elles étant une ode à la saveur et à la tradition, célébrée par de nombreux prix et médailles à l'échelle nationale et internationale. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Losito e Guarini

Nom Guarini Negroamaro Primitivo Bollato 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Puglia IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 50% Negro Amaro, 50% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Losito e Guarini
Histoire Le nom "Negroamaro" a une origine incertaine, en effet il dériverait de termes dialectaux, liant le nom aux mots "niuru" et "maru", qui signifient noir et amer comme le raisin et le vin dont il est issu.
Origine Pouilles
Composition du sol Argile limoneuse avec marne calcaire.
Système de culture Petit arbre typique.
Récolte Manuel
Température de fermentation 25 °C
Technique de production Cépages : Negroamaro Primitivo.
Vinification Égrappage des raisins, macération en contact avec les peaux pendant 15 jours, fermentation à une température contrôlée de 25 °C avec des levures sélectionnées.
Vieillissement Élevé dans de grands fûts de chêne. Lors de l'élaboration, il est soumis à de nombreux contrôles analytiques afin de garantir son intégrité.
Allergènes  Contient des sulfites