Bolgheri Vermentino 2024

Description

Le Vermentino Bolgheri est produit par la Tenuta Guado al Tasso, l'un des domaines les plus historiques de la famille Antinori, hérité de la mère de Piero Antinori dans les années 1930 ; ses racines gherardesques remontent à 1200 ans. La nouvelle floraison a insufflé une nouvelle vie à cette région de la côte de la Maremme et a jeté les bases de la viticulture qui a permis à la région de Bolgheri d'être considérée comme l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie et du monde. Dans l'amphithéâtre de Bolgheri, le domaine s'étend sur environ 320 hectares de vignes bénéficiant d'un climat idéal grâce à sa proximité avec la mer. Les brises marines purifient le ciel, assurant un ensoleillement optimal aux vignes et tempérant la chaleur estivale. Dans un univers comme celui de Bolgheri, principalement connu pour ses vins rouges « Super Toscans », le Vermentino Bolgheri apporte fraîcheur et authenticité toscane. Les raisins, qui portent le même nom, sont cultivés sur des sols alluviaux à la texture allant de limono-sableuse à sableuse. Les vendanges ont lieu comme d'habitude durant la seconde quinzaine de septembre. Les vignes destinées à l'élaboration du Vermentino Bolgheri sont divisées en parcelles selon le degré de maturité des raisins, afin de sublimer les spécificités de chaque parcelle. Afin de préserver la qualité optimale des raisins, le pressurage et l'égrappage sont effectués avec délicatesse pour en extraire le jus. Le moût obtenu est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique, qui se déroule à une température contrôlée de 16 °C. À l'issue de ce processus, après une évaluation et une sélection rigoureuses, les meilleurs lots sont assemblés et, en janvier de l'année suivant la commercialisation, le Guado Al Tasso Vermentino Bolgheri est mis en bouteille, donnant naissance à un vin équilibré et aux arômes d'agrumes.

Détails

Parfum

Frangrant et intense, avec des arômes de fruits jaunes et de fleurs blancs qui s'unissent à des notes agrumées, en composant ainsi le profil aromatique typique.

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Goût

Agréable en bouche, savoureux, bien équilibré entre fraîcheur et composant minéral. La finale est longue et légèrement agrumée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

De ce vignoble

• Année de création: 1934
• Oenologue: Marco Ferrarese
• Bouteilles produites: 1.644.685
• Hectares: 320

La Tenuta Guado al Tasso est située dans la petite et prestigieuse AOC de Bolgheri, sur la côte de l'Alta Maremma, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. Cette appellation a une histoire relativement courte (elle a été créée en 1994), mais elle jouit d'une renommée internationale en tant que nouvelle référence sur la scène viticole mondiale. La Tenuta Guado al Tasso couvre une superficie d'environ 320 hectares de vignes dans une splendide plaine entourée de collines connues sous le nom d'"amphithéâtre de Bolgheri" en raison de leur conformation particulière. La noble famille Della Gherardesca produisait du vin sur ses terres de Bolgheri depuis la seconde moitié du XVIIe siècle, mais c'est avec Guido Alberto della Gherardesca, qui a vécu entre 1780 et 1854, que les choses ont vraiment changé. Grand amateur de vin, devenu "majordome" du grand-duc Léopold II en 1833, Guido Alberto se consacre à l'œnologie sur ses terres de Maremme. Dans les années 1930, Carlotta della Gherardesca Antinori, la mère de Piero Antinori, et sa sœur, mariée à Mario Incisa della Rocchetta (qui a reçu en dot la Tenuta San Guido, située à proximité), héritent de ces terres. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Bolgheri DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Vermentino
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Origine	Bolgheri (Livourne)
Vinification	Chaque parcelle a été séparément recueillie selon le niveau de maturation des raisins, de façon à exalter les complexes caractéristiques territoriales de chaque vignoble. À l'arrivée à la cave, les raisins on été égrappés, doucement foulés et préssés. Le moût obtenu a été mis dans des cuves en acier inox où a eu lieu la fermentation alcoolique à une température de 16°C.
Vieillissement	Les différents lots ont été soigneusement et attentivement examinés et assemblés.
Allergènes	Contient des sulfites