Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024

Description

Vin blanc tranquille biologique, produit par Grosjean dans la Vallée d'Aoste, 13 % vol., 100 % Petite Arvine, millésime 2024. Un vin né de la passion de la famille Grosjean, qui élabore des vins dans le respect de la tradition et de l'environnement depuis 1969. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sans insecticides ni acaricides. Élevé 6 mois en cuves inox sur lies et 6 mois en fûts de chêne français. Un bouquet complexe de fleurs blanches aux arômes intenses, avec des notes florales et des touches d'agrumes, notamment de pamplemousse rose. Riche, complexe, très savoureux et bien structuré.

Détails

Parfum

Bouquet complexe de fleurs blanches aux arômes intenses, notes florales et notes d'agrumes, notamment de pamplemousse rose.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Riche en bouche, complexe, très savoureux, avec une bonne structure.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Grosjean

De ce vignoble

• Année de création: 1969
• Oenologue: Hervè Grosjean
• Bouteilles produites: 14.000
• Hectares: 14

Depuis 1781, originaires de Fornet, petit village de la Valgrisenche aujourd'hui enseveli par les eaux du barrage de Beauregard, les grands-parents maternels venaient s'approvisionner en vin et en châtaignes pour affronter les longs hivers montagnards ; c'est donc en 1969, sous l'impulsion de son ami Pino Albaney, que Papa Dauphin a commencé à embouteiller son propre vin pour le présenter à la "II exposition des vins du Val d'Aoste" ; c'est cette foire qui a stimulé l'initiative qui a permis à l'entreprise de voir le jour. 3.l'entreprise est située à la limite des communes de Quart et de Saint Christophe où se trouvent les vignobles de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren à Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta et Castello di Pleod à Saint Christophe. Les cépages initialement cultivés, outre le traditionnel Petit Rouge, étaient le Gamay, le Pinot Noir et la Petite Arvine, tandis que des cépages autochtones tels que le Fumin, le Cornalin, le Prëmetta et le Vuillermin sont aujourd'hui également cultivés. Les techniques de culture étant profondément liées au respect de l'environnement, aucun traitement insecticide ou acaricide n'a été effectué depuis 1975, et la fertilisation se fait strictement avec des engrais d'origine organique. Lire la suite

Vallée d'Aoste

Fiche Technique

Nom	Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024
Type	Blanc biologique tranquille
Dénomination	Valle d'Aosta DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Petite Arvine
Pays	Italie
Région	Vallée d'Aoste
Fournisseur	Grosjean
Origine	Quart - Ollignan (Aoste)
Climat	Esposition: Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol	Très sablonneux, moyennement calcaire, très sec sur les pentes raides (plus de 70%).
Système de culture	Guyot et rétrofit.
Plantes par hectare	Environ 7000.
Récolte	Première décade d'Octobre.
Technique de production	En partie mécanique et en partie manuelle, avec des techniques autorisées exclusivement en agriculture biologique, on n'effectue aucun traitement insecticide, acaricide ni désherbant chimique. On effectue la fertilisation par l'apport de substances organiques (fumier).
Vinification	En blanc, avec des pieds de cuve sélectionnés dans nos vignobles.
Vieillissement	70% : 6 mois en acier sur lies, 30% : 6 mois dans des barriques en chêne français. Dans les deux cas, on effectue deux bâtonnages par semaine en novembre et décembre. Mise en bouteille : fin avril.
Allergènes	Contient des sulfites