Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022

Description

Vin rouge tranquille de l'Etna DOC, 14,5 % vol., produit par Graci. Assemblage : 95 % Nerello Mascalese, 5 % Nerello Cappuccio, millésime 2022. Ce vin incarne l'âme volcanique de la Sicile, une explosion d'arômes et de saveurs qui raconte l'histoire d'un terroir unique. Fermentation avec des levures indigènes en cuves de chêne de 10 à 15 hl. Élevage de 24 mois en fûts de chêne de 15 hl. Le bouquet intense révèle des notes de mûre et de cassis, avec une finale oscillant entre des nuances de violette et de laurier. Robe rouge rubis aux reflets grenat. Vin ample et intense, d'une belle agilité et aux tanins bien présents, avec une finale savoureuse, minérale et persistante.

Détails

Parfum

Bouquet intense avec notes de mûres et de cassis, avec une finale qui alterne entre des notes de violettes et de laurier.

Couleur

Rouge rubis, avec une finale grenat.

Goût

Corsé et intense, avec une belle agilité et une bonne texture tannique, et à la finale savoureuse, minérale et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Graci

De ce vignoble

• Année de création: 2004
• Oenologue: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Bouteilles produites: 85.000
• Hectares: 30

Alberto Aiello Graci est un jeune homme de trente-cinq ans qui a décidé de changer de vie après des études d'économie et un emploi à Milan. Il a choisi de retourner en Sicile et de commencer un nouveau métier, celui de viticulteur. Depuis presque deux ans, sa sœur cadette, Elena, travaille à ses côtés avec le même dévouement et la même passion. Depuis qu'il s'est lancé dans cette nouvelle aventure, Alberto a toujours eu les idées claires : il a repris des vignobles d'une beauté resplendissante, des vignes cultivées selon le système de l'alberello que le temps, le climat et le travail des viticulteurs ont changé de forme. Raisins et volcan, voilà les vins de Graci, interprètes uniques d'un terroir extraordinaire. La cave est un ancien et majestueux palmento habilement restauré par Alberto. Une partie est occupée par la structure de production, tandis qu'une autre partie, avec des voûtes croisées, abrite encore les anciens tonneaux et les outils de production du vin. Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Graci Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Etna DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Graci
Vinification	Fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en chêne de 10/15 hl.
Vieillissement	24 mois dans des fûts en chêne de 15 hl.
Allergènes	Contient des sulfites