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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Girlan

Pinot Bianco 2023

Blanc tranquille

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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement Sur les levures dans des cuves en acier inox.
Année 2023
Nom du Produit Pinot Bianco 2023
Parfum Délicat au nez, avec un léger parfum de fleur de pommier.
Goût Saveur vive.
Accords Idéal en apéritif et en accompagnement de viandes blanches et de poissons.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Autres années 2024
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Description

Les raisins sont cultivés à Cornaiano sur les collines d'Oltradige à une altitude de 450 - 500 mètres au-dessus du niveau de la mer dans des vignobles bien aérés. Le sol de production est riche en minéraux, formé par les sédiments de l'ère glaciaire.

Détails

Profumo

Parfum

Délicat au nez, avec un léger parfum de fleur de pommier.

Gusto

Goût

Saveur vive.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Idéal en apéritif et en accompagnement de viandes blanches et de poissons.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Girlan
De ce vignoble
  • Année de création: 1923
  • Oenologue: Gerhard Kofler
  • Bouteilles produites: 1.350.000
  • Hectares: 220
La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Girlan

Nom Girlan Pinot Bianco 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Girlan
Climat Altitude : 450-500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Riche en minéraux, il dérive des sédiments de la période glaciaire.
Rendement par hectare 70 hectolitres
Récolte Vendange manuelle dans de petits récipients pour le transport à la cave.
Vinification Pressurage doux et débourbage par sédimentation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inox.
Vieillissement Sur les levures dans des cuves en acier inox.
Acidité totale 5.91 gr/L
Sucres résiduels 1.7 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites