Note de dégustation
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1923
- Oenologue: Gerhard Kofler
- Bouteilles produites: 1.350.000
- Hectares: 220
| Nom | Girlan Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Girlan |
| Origine | Les collines de l'Oltradige, tout comme les zones propices de la Bassa Atesina orientale, favorisent au mieux la croissance du Gewürztraminer grâce à des écarts de température importants. |
| Climat | Les différentes altitudes des sites - de 280 à 350 m - des vignobles contribuent à la saveur harmonieuse et joyeuse de ce vin. |
| Composition du sol | Sols argileux. |
| Rendement par hectare | 63 hl |
| Récolte | Les vendanges sont effectuées manuellement dans de petits conteneurs pour le transport vers la cave. |
| Vinification | Pressurage délicat et débourbage par sédimentation naturelle du moût. La fermentation alcoolique a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec un affinage sur lies fines. |
| Vieillissement | En cuve inox. |
| Acidité totale | 5.66 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

