Girlan
Flora Pinot Bianco Riserva 2022
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Sur levures fines en barriques pendant 12 mois, 6 mois en cuves inox et 6 mois en bouteilles avant d'être commercialisé comme Riserva. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Flora Pinot Bianco Riserva 2022 |
| Couleur | Jaune paille brillant aux reflets dorés. |
| Parfum | Le nez exprime des notes d'ananas et de fruits mûrs. |
| Goût | En bouche, il s'avère élégant, persistant, avec une excellente acidité et fraîcheur. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Producteur
Girlan
De ce vignoble
- Année de création: 1923
- Oenologue: Gerhard Kofler
- Bouteilles produites: 1.350.000
- Hectares: 220
La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde.
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| Nom | Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Girlan |
| Origine | Cornaiano (Bolzano) |
| Composition du sol | Les sols limono-argileux sur calcaire donnent au vin fraîcheur et saveur. |
| Récolte | La récolte est manuelle dans de petits récipients pour le transport vers la cave. Après le pressurage doux des grappes, a lieu le soutirage par sédimentation naturelle du moût. |
| Vinification | La fermentation a lieu dans des fûts en chêne français de 12 et 15 hl, suivie d'une fermentation malolactique (partielle). |
| Vieillissement | Sur levures fines en barriques pendant 12 mois, 6 mois en cuves inox et 6 mois en bouteilles avant d'être commercialisé comme Riserva. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |