• Gillardi Barolo Vignane 2015
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Gillardi Vins Rouges Barolo

Gillardi

Gillardi Barolo Vignane 2015

Rouge tranquille

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Gillardi Vins Rouges Barolo
€71,00
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En vente Épuisé
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€852,00

12 bouteilles

€426,00

6 bouteilles

€213,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Le vieillissement a lieu dans de grands fûts en chêne de Slavonie pendant au moins trois ans.
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Description

Le classicisme en matière de cépages autochtones est notre fil conducteur et ce vin exprime le mieux cette philosophie qui est la nôtre. Un Barolo de niche, extrêmement honnête, qui ne répond pas aux diktats de l'artificialité mais plutôt à la simplicité rigoureuse et sans fioritures qui caractérise les grands Barolo à l'ancienne. Le cru Vignane, à Barolo, est situé spéculairement à Cannubi et se caractérise par un sol argilo-calcaire. Sa bonne exposition combinée à l'âge des vignes, plus de 40 ans, confèrent à ce Barolo une élégance extraordinaire et en même temps une majesté qui le rend capable d'une évolution extraordinaire au fil des ans.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Gillardi
De ce vignoble
  • Année de création: 1980
  • Oenologue: Giacolino Gillardi
  • Bouteilles produites: 50.000
L'axe Italie-France fait partie de l'histoire des Gillardi : Giovanni Battista a émigré du Piémont vers la Provence à la fin des années 1890. Il y a ouvert un commerce de vin, mais son grand attachement à sa patrie l'a ramené dans les Langhe, où il a commencé à produire du dolcetto. Le tournant s'est produit en 1923 avec l'achat de la Cascina Corsaletto. Son fils Giacomo y poursuit son travail sur un territoire magique en termes de sol, d'exposition et de position. Ce n'est qu'en 1980 que Giovanni Battista, le fils de Giacomo, avec le jeune Giacolino, œnologue à l'école d'Alba, commence la production en bouteilles. Notre mode de fonctionnement a toujours été basé sur le respect du milieu environnant : gestion biologique des vignobles, avec des engrais verts saisonniers, des engrais naturels, un désherbage exclusivement mécanique et une utilisation minimale de cuivre et de dérivés, pour un respect absolu de la biodiversité. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Gillardi

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Gillardi Barolo Vignane 2015
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Gillardi
Aging Le vieillissement a lieu dans de grands fûts en chêne de Slavonie pendant au moins trois ans.
Year production 1200 bouteilles
Allergens Contains sulphites