Gillardi
Barolo Vignane 2015
Prix habituel
€71,00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Le vieillissement a lieu dans de grands fûts en chêne de Slavonie pendant au moins trois ans. |
| Année | 2015 |
| Nom du Produit | Barolo Vignane 2015 |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Un Barolo DOCG 2015, produit par Gillardi, un domaine viticole dont l'histoire est intimement liée au Piémont et à la Provence. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L. Élevé en grands fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 3 ans. Ce Barolo exprime l'élégance et la complexité du Nebbiolo, sublimées par un élevage qui en révèle toutes les caractéristiques. Le nez et le palais s'ouvrent sur un bouquet de fruits rouges mûrs à point. Cette sensation se prolonge tout au long de la dégustation, portée par de puissantes notes de framboise, de cerise et de fraise.
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Gillardi
De ce vignoble
- Année de création: 1980
- Oenologue: Giacolino Gillardi
- Bouteilles produites: 50.000
L'axe Italie-France fait partie de l'histoire des Gillardi : Giovanni Battista a émigré du Piémont vers la Provence à la fin des années 1890. Il y a ouvert un commerce de vin, mais son grand attachement à sa patrie l'a ramené dans les Langhe, où il a commencé à produire du dolcetto. Le tournant s'est produit en 1923 avec l'achat de la Cascina Corsaletto. Son fils Giacomo y poursuit son travail sur un territoire magique en termes de sol, d'exposition et de position. Ce n'est qu'en 1980 que Giovanni Battista, le fils de Giacomo, avec le jeune Giacolino, œnologue à l'école d'Alba, commence la production en bouteilles. Notre mode de fonctionnement a toujours été basé sur le respect du milieu environnant : gestion biologique des vignobles, avec des engrais verts saisonniers, des engrais naturels, un désherbage exclusivement mécanique et une utilisation minimale de cuivre et de dérivés, pour un respect absolu de la biodiversité.
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| Nom | Gillardi Barolo Vignane 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Gillardi |
| Vieillissement | Le vieillissement a lieu dans de grands fûts en chêne de Slavonie pendant au moins trois ans. |
| Année de production | 1200 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |