Geranienfeld
Vigne Alto Adige Gewurztraminer 2024
| Dénomination | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines en cuves inox; fermentation malolactique non réalisée. |
- Données principales: 13,5 % vol, 0,75 l, Gewürztraminer en pureté, Alto Adige DOC, millésime 2024
- Parfum typique: bouquet intense de rose et d'épices fines, grande finesse aromatique
- Vinification: pressurage doux, fermentation contrôlée, élevage en cuve inox
- Goût et couleur: jaune aux reflets verts, structure pleine et consistante
- Accords: 8-10 °C, idéal avec des crustacés, du foie gras et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Vigne Alto Adige Gewurztraminer est un vin blanc tranquille qui exprime avec élégance le caractère du Gewürztraminer produit dans le Haut-Adige. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune lumineuse et de légers reflets verdâtres. Au nez, il révèle un profil aromatique net, avec un bouquet de rose et d'épices précieuses inimitable. En bouche, il confirme son identité, offrant une gorgée pleine, caractéristique et d'une structure remarquable. Il est idéal en accompagnement de crustacés, de plats gratinés raffinés et de fromages épicés.
D'où vient-il
Ce Gewürztraminer naît au cœur des reliefs du Haut-Adige. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'un climat qui favorise la définition olfactive. Les racines plongent dans des sols alluviaux graveleux, riches en cailloux, diorite et quartzophyllite. Cette composition minérale du sol confère aux raisins une précision expressive rigoureuse. Le système de conduite en Guyot complète la gestion agronomique, garantissant des grappes qui reflètent pleinement l'environnement montagnard.
Comment est-il produit
Les vendanges commencent en octobre afin de garantir des raisins à parfaite maturité. La vinification prévoit un travail et un pressurage délicats pour préserver l'intégrité olfactive des baies de Gewürztraminer. Le moût subit une fermentation à température contrôlée, qui fixe les arômes variétaux typiques. Suit un élevage en cuves inox sur lies fines, qui apporte rondeur et consistance à la dégustation. Le choix de ne pas effectuer la fermentation malolactique préserve la fraîcheur et la clarté expressive de ce blanc.
Histoire et anecdotes
Ce raffiné Gewürztraminer en pureté voit le jour au cœur des majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres. Les sols alluviaux et graveleux subliment le profil aromatique des raisins, récoltés à la main début octobre. Le pressurage doux et la maturation sur lies fines en cuve inox, réalisée sans fermentation malolactique, préservent le bouquet inimitable de roses et d’épices nobles. Il en résulte un vin à la bouche ample et à la structure remarquable, capable d’évoluer avec élégance jusqu’à cinq ans après la récolte.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 2025
- Bouteilles produites: 4.200
Nos vignobles s’épanouissent sur les versants ensoleillés des montagnes, entourés de forêts et des spectaculaires sommets alpins. Ici, l’altitude élevée, le climat frais de la montagne et les sols riches en minéraux créent les conditions idéales pour produire des vins d’une élégance, d’une fraîcheur et d’un caractère exceptionnels. Chaque bouteille est l’expression authentique de ce terroir unique, capable de capturer l’harmonie entre la nature, le temps et le dévouement de ceux qui cultivent la terre.
Geranienfeld a été fondé avec un objectif simple : créer des vins qui incarnent le véritable esprit du Haut-Adige, en respectant la terre grâce à des pratiques durables, un savoir-faire artisanal et une innovation constante. Lire la suite
| Nom | Geranienfeld Alto Adige Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Geranienfeld |
| Histoire | et anecdotesCe raffiné Gewürztraminer en pureté voit le jour au cœur des majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, à une altitude comprise entre 400 et 750 mètres. Les sols alluviaux et graveleux subliment le profil aromatique des raisins, récoltés à la main début octobre. Le pressurage doux et la maturation sur lies fines en cuve inox, réalisée sans fermentation malolactique, préservent le bouquet inimitable de roses et d’épices nobles. Il en résulte un vin à la bouche ample et à la structure remarquable, capable d’évoluer avec élégance jusqu’à cinq ans après la récolte. |
| Origine | Trentin-Haut-Adige (Haut-Adige) |
| Composition du sol | Sols alluviaux graveleux contenant de la diorite et des quartzophyllades, riches en éléments grossiers |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Début octobre |
| Technique de production | Lavorazione e pigiatura delicate; fermentazione a temperatura controllata; maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox; fermentazione malolattica non svolta |
| Vinification | Transformation et pressurage délicats, fermentation à température contrôlée. Élevage sur lies fines en cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique non réalisée. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines en cuves inox; fermentation malolactique non réalisée. |
| Allergènes | Contient des sulfites |