Grappa di Chianti Ruffina

Description

Grappa di Chianti Rufina, produite par Castello Nipozzano - Frescobaldi, sans millésime, 42 % vol. Bouteille de 0,7 l. Une eau-de-vie élaborée au cœur du Chianti Rufina, issue du domaine historique de Castello Nipozzano, symbole de la tradition viticole toscane. Claire et limpide, elle se distingue par son équilibre entre douceur et chaleur, laissant un arôme long et agréable en bouche.

Détails

Couleur

Clair, transparent.

Goût

Elégant et intensément aromatique, il se distingue par l'équilibre entre douceur et chaleur, laissant en bouche un arôme long et agréable.

Servir à :

14 -16 °C.

Producteur

Producteur

Castello Nipozzano - Frescobaldi

De ce vignoble

• Année de création: 1300
• Oenologue: Nicolò D'Afflitto
• Bouteilles produites: 1.060.000
• Hectares: 300

Érigé en l'an 1000, le Castello Nipozzano est, depuis sa construction, une ancienne forteresse qui défend Florence. En effet, il se trouve dans une position stratégique : au cœur du prestigieux territoire du Chianti Rufina, à flanc de montagne, surplombant la vallée du fleuve Arno. Le château Nipozzano est en fait la propriété la plus célèbre et la plus historique de la famille Frescobaldi, également grâce au territoire environnant, comme le rappelle son nom : selon la tradition populaire, Nipozzano signifie "sans puits", témoignant du fait que la zone était pauvre en eau, une circonstance idéale pour la culture de la vigne.

Les premières "critiques" sur la qualité du vin de Nipozzano remontent à la Renaissance, époque à laquelle de grands artistes comme Donatello et Michelozzo Michelozzi achetaient ce vin. Castello Nipozzano est en effet synonyme de vin toscan par excellence, de Chianti Classico en particulier, grâce à une tradition viticole régionale suivie avec constance et engagement, sans jamais oublier le désir d'innover. Une caractéristique unique du château est en effet due à la clairvoyance d'un ancêtre éclairé des marquis Frescobaldi qui, en 1855, a investi 1 000 florins d'argent pour commencer à cultiver le vignoble de Nipozzano.000 florins d'argent pour commencer à cultiver des variétés alors inconnues en Toscane, comme le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot : après plus d'un siècle, l'entretien de ces magnifiques vignes a permis de produire le grand vin du domaine, le Mormoreto Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Frescobaldi Nipozzano Grappa di Chianti Ruffina
Type	Eaux-de-vie
Format	0,70 l
Teneur en alcool	42.0% par volume
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Castello Nipozzano - Frescobaldi
Origine	Château de Nipozzano
Allergènes	Contient des sulfites