Giramonte 2022

Description

Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 14,5 % vol., produit par Marchesi Frescobaldi. Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Sangiovese. Bouteille de 0,75 l, millésime 2022. Issu du Domaine Castiglioni, sur la commune de Montespertoli (FI). Les vendanges se sont révélées exceptionnellement bonnes grâce à des conditions climatiques printanières favorables. Le printemps a été caractérisé par un climat tempéré, avec peu de précipitations et sans stress thermique. Élevage de 14 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille. Robe rubis intense, presque impénétrable, aux reflets violacés. Nez intense de fruits noirs, avec des notes de cerise noire et de mûre, à la fois fraîches et confiturées. Arômes de noisette grillée, de café, de chocolat, de vanille et de beurre de cacao. Notes épicées (clou de girofle). Tanins remarquables, souples et soyeux, à la texture onctueuse, intenses et persistants.

Détails

Parfum

Fruits intenses, cerises noires et mûres fraîches et confiturées. Noisette grillée, café, chocolat, vanille, beurre de cacao. Épicé (clous de girofle).

Couleur

Rouge rubis très intense, presque impénétrable, violacé sur le bord.

Goût

Remarquable masse tannique, douce et soyeuse, lisse, intense et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Marchesi Frescobaldi

De ce vignoble

• Année de création: 1300
• Oenologue: Nicolò D'Afflitto
• Hectares: 923

La joie des petits moments, le plaisir des saveurs et du goût : ce sont les sensations qu'offre la Toscane et que Frescobaldi veut dédier à tous ceux qui voient dans le vin une culture au-delà de la vigne et du raisin. Le rêve de notre famille est de partager le travail, les émotions et la passion à travers nos vins. Une vie dédiée à la compréhension et à la valorisation de ces terroirs, en les intégrant à l'esprit de la Toscane comme l'art du beau et du bon. Mille ans d'histoire de cette famille sont un trésor unique et irremplaçable de connaissances et de traditions ; notre devoir est de partager et de transmettre cette passion aux générations futures, en perpétuant notre amour pour ces lieux et ces collines éternelles. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Frescobaldi Giramonte 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	80% Merlot, 20% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Marchesi Frescobaldi
Origine	Domaine Castiglioni, Commune de Montespertoli (FI)
Climat	Altitude : 250 m. Exposition : Sud-Ouest. La récolte a d'emblée été particulièrement bonne grâce à une évolution saisonnière favorable. Les mois de printemps ont été caractérisés par un temps tempéré, avec peu de précipitations et sans stress thermique : cela a favorisé un bon état phytosanitaire des raisins. À la fin du mois de mai, il y a eu une chute brutale des températures qui n'a pas causé de dommages, mais qui a entraîné un léger ralentissement de la phénologie des plantes et un pourcentage plus élevé de fleurs non fécondées. Il en résulte des grappes plus clairsemées et donc plus saines. En juillet, les températures ont été élevées, tandis que le mois d'août a été frais, avec des précipitations modérées : un régime de températures variées qui garantit des caractéristiques aromatiques très intéressantes, riches en intensité et complexes.
Composition du sol	Argilo-limoneux
Système de culture	Cordon éperonné
Plantes par hectare	5500
Rendement par hectare	25 h
Récolte	Merlot : dernière semaine de septembre, Sangiovese : début octobre - Manuel.
Température de fermentation	Contrôlé
Fermentation	12 jours.
Vinification	En cuves inox. Macération pelliculaire : Merlot 20 jours, Sangiovese 15 jours. Fermentation malolactique : réalisée en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique.
Vieillissement	14 mois en barriques neuves et 6 mois en bouteille
Allergènes	Contient des sulfites