Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2024

Description

Après 15 ans de DOC, en commençant par le millésime 2011 pour montrer à quel point il est spécial pour nous, nous avons décidé de l'appeler par son nom. Ce vin unique est produit presque exclusivement dans la commune de Verduno, à partir du rare cépage autochtone Pelaverga Piccolo. Sa couleur laisse deviner qu'il s'agit d'un vin spécial, mais ce qui est le plus fascinant, c'est son parfum épicé incomparable, en particulier celui du poivre, d'où le nom de "Speziale".

Détails

Parfum

Poivre rose, grains d'épices et petits fruits rouges caractérisent le nez.

Couleur

Rubis-pourpre pâle.

Goût

Fraîcheur harmonieuse et vive sur une texture tannique veloutée.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Fratelli Alessandria

De ce vignoble

• Année de création: 1870
• Oenologue: Franco Alessandria
• Bouteilles produites: 90.000
• Hectares: 15

Le cœur de la cave se trouve dans la grande maison du XVIIIe siècle aux lignes sobres et majestueuses, à proximité du centre historique de Verduno. Gian Battista, sa femme Flavia, son frère Alessandro et son fils Vittore sont les fiers témoins de la tradition et de la passion viticoles séculaires de la famille, et représentent les 7e et 8e générations de viticulteurs (les 3 premières générations sous le nom de Fratelli Dabbene puis Fratelli Alessandria à la suite d'un mariage vers 1870). La cave produit du vin exclusivement à partir de ses propres raisins, et a conservé une dimension familiale. Ces exigences permettent d'établir une relation directe et "personnelle" avec les vignobles et les tonneaux, un fil invisible mais important qui, on l'espère, atteindra et "excitera" le consommateur à travers la bouteille. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2024
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Verduno Pelaverga DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Pelaverga piccolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Fratelli Alessandria
Origine	Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti, Galleria
Climat	Exposition et altitude : Riva Rocca (sud/est, 270-320 mètres), Campasso (est, 250-350 mètres), Boscatto (est, 250-350 mètres), Neirane (ouest 330-400 mètres), Sotto Orti (ouest 270-310 mètres), Galleria (ouest 250-280 mètres).
Composition du sol	Calcaire moyen tendant au limon.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	4500
Récolte	Deuxième partie du mois de septembre, avec récolte manuelle.
Vinification	Fermentation et macération : dans des cuves en acier à température contrôlée (25-26 °C) pendant 8 jours.
Vieillissement	5-6 mois en acier ou en ciment, au moins 1-2 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites