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Fratelli Alessandria Vins Rouges Barolo

Fratelli Alessandria

Barolo del Comune di Verduno 2021

Rouge tranquille

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Fratelli Alessandria Vins Rouges Barolo
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Environ 3 ans en fûts de chêne français et slaves (20 - 40 hectolitres), 2 mois en acier et au moins 6 mois en bouteille.
Année 2021
Nom du Produit Barolo del Comune di Verduno 2021
Couleur Rubis tendant au grenat
Parfum Incipit de terre humide et d'écorce, puis d'épices sombres, de ronce confiturée, de cerise croquante, de réglisse, de fougère et de sensations minérales nettes.
Goût Corsé, frais et doux à la fois. Belle finale, ponctuée de tannins bien construits.
Accords Emincé de bœuf de Fassona au romarin.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Barolo rouge tranquille de la commune de Verduno, 0,75 l, millésime 2021, produit par Fratelli Alessandria dans le Piémont. Ce Barolo exprime l'élégance de son terroir à travers un bouquet complexe. S'ouvrant sur des notes de terre humide et d'écorce, il développe ensuite des arômes d'épices noires, de confiture de mûres, de cerise croquante, de réglisse, de fougère et des notes minérales distinctes. Un vin qui promet une longue garde.

Détails

Profumo

Parfum

Incipit de terre humide et d'écorce, puis d'épices sombres, de ronce confiturée, de cerise croquante, de réglisse, de fougère et de sensations minérales nettes.

Colore

Couleur

Rubis tendant au grenat

Gusto

Goût

Corsé, frais et doux à la fois. Belle finale, ponctuée de tannins bien construits.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Emincé de bœuf de Fassona au romarin.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Fratelli Alessandria
De ce vignoble
  • Année de création: 1870
  • Oenologue: Franco Alessandria
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 15
Le cœur de la cave se trouve dans la grande maison du XVIIIe siècle aux lignes sobres et majestueuses, à proximité du centre historique de Verduno. Gian Battista, sa femme Flavia, son frère Alessandro et son fils Vittore sont les fiers témoins de la tradition et de la passion viticoles séculaires de la famille, et représentent les 7e et 8e générations de viticulteurs (les 3 premières générations sous le nom de Fratelli Dabbene puis Fratelli Alessandria à la suite d'un mariage vers 1870). La cave produit du vin exclusivement à partir de ses propres raisins, et a conservé une dimension familiale. Ces exigences permettent d'établir une relation directe et "personnelle" avec les vignobles et les tonneaux, un fil invisible mais important qui, on l'espère, atteindra et "excitera" le consommateur à travers la bouteille. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Fratelli Alessandria

Nom Fratelli Alessandria Barolo del Comune di Verduno 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Fratelli Alessandria
Origine Pisapola, Campasso, Riva Rocca, Boscatto, Rocche dell'Olmo
Climat Exposition et altitude : Pisapola (sud/est, 280-350 mètres), Campasso (est, 250-350 mètres), Riva Rocca (sud/sud/est, 270-340 mètres), Boscatto (est, 250-370 mètres), Rocche dell'Olmo (est, 310-360 mètres)
Composition du sol Moyennement calcaire tendant à limoneux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4500
Récolte En octobre, avec récolte manuelle
Vinification Fermentation et macération : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (26-28 °C) pendant 25-30 jours.
Vieillissement Environ 3 ans en fûts de chêne français et slaves (20 - 40 hectolitres), 2 mois en acier et au moins 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites