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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Franz Haas Sofi Schiava 2024

Rouge tranquille

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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€13,50
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€81,00

6 bouteilles

€40,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Schiava - Vernatsch
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le jeune vin s'affine pendant 5 mois.
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Description

pour moi, le vin est synonyme de compagnie et de joie. Penser à ouvrir une bouteille de vin fabriquée par mon père et portant mon nom me rend heureux". Le nom et l'étiquette de ces vins étaient prêts depuis un certain temps. Sofia, notre fille, avait déjà exprimé son désir, depuis la maternelle, d'avoir son propre vin, avec sa propre étiquette et portant son nom. Comme toujours, les choses doivent mûrir et ont besoin de leur temps. Entre-temps, Sofia a grandi et, avec elle, nous nous sommes encore plus rapprochés des exigences d'un jeune goût. Les vins Sofi sont des Müller Thurgau, des Schiava et des Rosso, des vins frais qui expriment la typicité et la territorialité.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de cerises et de canneberges, légères notes de cacao et d'amande amère.

Colore

Couleur

Rouge rubis clair.

Gusto

Goût

La bouche est d'une belle simplicité, à la fois complexe, vineuse et conviviale.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Le Schiava se prête à toutes les éventualités. Avec sa faible acidité et sa structure légèrement tannique, il accompagne parfaitement la plupart des plats locaux et la cuisine méditerranéenne. C'est un vin joyeux qui ne demande pas beaucoup de réflexion pour être apprécié.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Stefano Tiefenthaler
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 60
Franz Haas n'est pas seulement un vignoble, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif et amoureux comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui la cave avec son équipe. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Franz Haas

Nom Franz Haas Sofi Schiava 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Schiava - Vernatsch
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Franz Haas
Climat Altitude : 350-400 m. Exposition : Sud.
Composition du sol Sols graveleux moyennement lourds.
Système de culture Système de pergola traditionnel.
Rendement par hectare 70-80 hl
Vinification Après l'égrappage, les raisins sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le jeune vin s'affine pendant 5 mois.
Allergènes  Contient des sulfites