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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2023

Blanc tranquille

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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
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€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Müller Thurgau
Vieillissement En acier pendant environ cinq mois, puis en bouteille pendant une courte période.
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Description

"Pour moi, le vin est synonyme de compagnie et de joie. Penser à ouvrir une bouteille de vin faite par mon père et portant mon nom me rend heureux". Le nom et l'étiquette de ces vins étaient déjà prêts depuis longtemps. Sofia, notre fille, avait déjà exprimé son désir, depuis la maternelle, d'avoir son propre vin, avec sa propre étiquette et portant son nom. Comme toujours, les choses doivent mûrir et ont besoin de leur temps. Entre-temps, Sofia a grandi et, avec elle, nous nous sommes encore plus rapprochés des exigences d'un jeune goût. Les vins Sofi sont des Müller Thurgau, des Schiava et des Rosso, des vins frais qui expriment la typicité et la territorialité.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de muscat, de fruits frais, de pêche et de fleurs (primevère jaune).

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Elégant et savoureux avec une finale très agréable. Avec une simplicité convaincante et une acidité fraîche, le vin séduit déjà dans sa jeunesse.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Le vin convient comme apéritif ou comme simple accompagnement de plats méditerranéens légers, de salades de poisson et de fromage de chèvre frais.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre

Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Stefano Tiefenthaler
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 60
Franz Haas n'est pas seulement un vignoble, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif et amoureux comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui la cave avec son équipe. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Franz Haas

Nom Franz Haas Sofi Muller Thurgau 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Müller Thurgau
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Franz Haas
Climat Altitude : 500-800 m. a.s.l. Exposition : sud.
Composition du sol Sols : mélange d'argile et de porphyre.
Système de culture Traditionnel et formé par Guyot.
Rendement par hectare 70 hl
Vinification Après une courte macération pour favoriser l'extraction des arômes, les raisins foulés (égrappés) sont pressés délicatement. Le moût est ensuite fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier.
Vieillissement En acier pendant environ cinq mois, puis en bouteille pendant une courte période.
Allergènes  Contient des sulfites