Franz Gojer
Kerner Karneid 2024
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | Kerner |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Kerner Karneid 2024 |
| Parfum | Arôme fruité intense avec des notes de pêche, d'agrumes et des traces de noix de muscade. |
| Goût | Un vin linéaire et minéral avec des notes acidulées intéressantes, un corps moyen et un arrière-goût fruité. |
| Accords | Accompagne les salades, les pâtes d'été, les poissons grillés. Exceptionnel en apéritif. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Description
Ce vin est récolté à deux moments pour répondre à des objectifs différents : une première étape pour garantir une certaine acidité et fraîcheur, et une étape ultérieure pour donner le bouquet et la saveur corsés et multiformes typiques de ce vin.
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
| Nom | Franz Gojer Kerner Karneid 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | Kerner |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Franz Gojer |
| Origine | Cornedo all'Isarco : versant ouest/nord-ouest |
| Climat | Altitude : 550-600 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sol sablonneux provenant de la désagrégation de roches porphyriques enrichies de sédiments de granit, de basalte et de gneiss datant de l'ère glaciaire. |
| Récolte | Transport dans les grandes maisons. |
| Vinification | Traitement doux "à la baisse". Pressurage, débourbage pendant au moins 48 heures à une température de 6 °C. Fermentation lente et contrôlée. Décantation jusqu'à l'arrivée du printemps. |
| Allergènes | Contient des sulfites |