• Foradori Sgarzon Teroldego 2023
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Sgarzon Teroldego 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€35,00
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Sgarzon Teroldego 2023
Couleur Rouge grenat foncé.
Parfum Il est prononcé sur des arômes intenses de baies rouges (mûres et myrtilles), d'épices et de petites fleurs sauvages, avec une trace minérale claire.
Goût Il développe une grande fraîcheur et un bon équilibre en bouche. Rond et plein, aux tanins bien mélangés, il s'allonge en envoûtant le palais de notes fruitées et juteuses. La fermeture est longue et harmonieuse.
Histoire « Sgarzo » signifie « cep » en Campo Rotalino : les vignes qui poussent dans le vignoble Sgarzon sont particulièrement dynamiques et bénéficient du climat plus frais qui caractérise ce site.
Accords Ce Sgarzon accompagne parfaitement les plats principaux de viande rouge, les viandes grillées ou braisées, les entrées à la sauce tomate et les fromages affinés. Excellent avec des tagliatelles au ragoût de sanglier.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Récompenses

  • 2023

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2023

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Il est prononcé sur des arômes intenses de baies rouges (mûres et myrtilles), d'épices et de petites fleurs sauvages, avec une trace minérale claire.

Colore

Couleur

Rouge grenat foncé.

Gusto

Goût

Il développe une grande fraîcheur et un bon équilibre en bouche. Rond et plein, aux tanins bien mélangés, il s'allonge en envoûtant le palais de notes fruitées et juteuses. La fermeture est longue et harmonieuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Ce Sgarzon accompagne parfaitement les plats principaux de viande rouge, les viandes grillées ou braisées, les entrées à la sauce tomate et les fromages affinés. Excellent avec des tagliatelles au ragoût de sanglier.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
Notre connaissance des rythmes et des cycles de la nature s'est perfectionnée au fil du temps grâce à l'observation : chaque saison nous apporte de nouvelles choses, chaque jour nous enseigne et nous fait comprendre. Nous avons appris à écouter pour saisir les subtiles différences qui existent dans la nature, nous avons appris à préserver la sincérité du caractère du raisin dans l'expression de son lieu d'origine. Nos gestes agricoles sont ainsi élevés au rang de créativité : nous avons la tâche et le privilège de nous lever chaque matin et d'être libres de travailler selon le message que la terre veut bien nous transmettre à ce moment-là. Nous récoltons les raisins de 29 hectares de vignobles - 70 % de Teroldego, 15 % de Manzoni Bianco, 5 % de Nosiola et 10 % de Pinot Grigio - pour produire une moyenne de 180.000 bouteilles par an : 50 000 de Foradori, 20 000 de Granato, 20 000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10 000 de Fontanasanta Nosiola, 10 000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10 000 de chacun des vignobles Sgarzon et Morei et 50 000 de Lezèr. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Nom Foradori Sgarzon Teroldego 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Histoire « Sgarzo » signifie « cep » en Campo Rotalino : les vignes qui poussent dans le vignoble Sgarzon sont particulièrement dynamiques et bénéficient du climat plus frais qui caractérise ce site.
Origine Mezzolombardo (Trente)
Composition du sol Sol alluvial avec une prédominance de sable.
Système de culture Guyot simple.
Plantes par hectare 6 000 ceps par hectare
Vinification 8 mois passés en amphore (tinaja de Villarobledo, Espagne) en contact avec les peaux.
Allergènes  Contient des sulfites