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Elisabetta Foradori

Foradori Granato Magnum 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

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Prix habituel €97,00
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Autres années :

2021 , 2016 , 2019 , 2022
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Vieillissement 24 dans des fûts en chêne.
Autres années 2021 , 2016 , 2019 , 2022
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Description

La vigne et la grenade ont des origines communes et s'accompagnent souvent dans le bassin méditerranéen. Le fruit de la grenade possède également le charme, la beauté et l'intensité du fruit de la vigne. C'est cette combinaison idéale qui a inspiré le nom de « Granato », le nom d'un Teroldego d'une concentration et d'une densité particulières qui trouve ses racines dans les pierres de cinq vignobles du Campo Rotaliano.

Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est entièrement joué sur des notes rappelant le fruit, d'où émergent d'agréables sensations de cerise et de mûre, rehaussées par des touches plus boisées résultant du vieillissement.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère intense, ample, caractérisé par une veine minérale et une gorgée avec un arrière-goût fruité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
En 1999, une nouvelle cave à vin a été construite, creusée sous l'ancienne grange et réservée exclusivement au vieillissement du Teroldego. Les petits tonneaux sont empilés en forme de pyramide et sont immergés dans un climat idéal grâce à l'enduit d'argile. Le vin mûrit dans du bois reposant sur des graviers provenant du lit du fleuve Noce. Le mur d'entrée de la cave est constitué de grandes pierres polies dont la beauté attire les visiteurs. La combinaison du chaud et du froid, du commun et de l'inhabituel, du simple et du raffiné, et le maintien d'un juste équilibre entre la nature et la culture sont les caractéristiques de ce lieu. Lire la suite

Nom Foradori Granato Magnum 2020
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2020
Format 1,50 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Origine Mezzolombardo, Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura, Regin (Trente) : plusieurs parcelles d'une superficie totale de 5 hectares.
Composition du sol Sol alluvial, graveleux - caillouteux.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 6000
Vinification Fermentation dans de grandes cuves ouvertes.
Vieillissement 24 dans des fûts en chêne.
Allergènes  Contient des sulfites