• Foradori Granato 2022
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Granato 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
€58,00
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Vieillissement 24 en fûts de chêne.
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Description

La vigne et la grenade ont des origines communes et vont souvent de pair dans le bassin méditerranéen. Le fruit de la grenade possède également le charme, la beauté et l'intensité du fruit de la vigne. C'est cette combinaison idéale qui a inspiré le nom de "Granato", le nom d'un Teroldego d'une concentration et d'une densité particulières qui trouve ses racines dans les pierres de cinq vignobles du Campo Rotaliano

Récompenses

  • 2022

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2022

    95

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est entièrement joué sur des notes rappelant le fruit, d'où émergent d'agréables sensations de cerise et de mûre, rehaussées par des touches plus boisées dues à l'élevage.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Intense, large, caractérisé par une veine minérale et une gorgée avec un arrière-goût fruité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock Foradori
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 29
En 1999, une nouvelle cave à vin a été construite, creusée sous l'ancienne grange et réservée exclusivement au vieillissement du Teroldego. Les petits tonneaux sont empilés en forme de pyramide et sont immergés dans un climat idéal grâce à l'enduit d'argile. Le vin mûrit dans du bois reposant sur des graviers provenant du lit du fleuve Noce. Le mur d'entrée de la cave est constitué de grandes pierres polies dont la beauté attire les visiteurs. La combinaison du chaud et du froid, du commun et de l'inhabituel, du simple et du raffiné, et le maintien d'un juste équilibre entre la nature et la culture sont les caractéristiques de ce lieu. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Nom Foradori Granato 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Origine Commune de Mezzolombardo, Morei, Vignai, Sgarzon, Cesura, Regin : diverses parcelles d'une superficie totale de 5 hectares
Composition du sol Sol alluvial, graveleux et caillouteux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000
Vinification Fermentation en grandes cuves ouvertes.
Vieillissement 24 en fûts de chêne.
Allergènes  Contient des sulfites