Tenute Folonari
B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2023
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vieillissement | Acier. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2023 |
| Couleur | Couleur rouge tirant sur le violet. |
| Parfum | Au nez, des notes nettes de mûres, de myrtilles et de réglisse accompagnées de subtiles nuances mentholées. |
| Goût | La bouche est corsée avec des tannins bien intégrés. |
| Accords | Il se marie bien avec des plats spéciaux, mais aussi avec des charcuteries ou des fromages, ainsi qu'avec des apéritifs. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Baby Super Tuscan - est une "famille" de vins qui représentent et expriment l'évolution ultime de la jeunesse de la vocation viticole toscane. Le cabernet sauvignon et le merlot sont les deux cépages principalement utilisés pour la production des Super Tuscans de la côte toscane. Cet assemblage permet d'obtenir le Baby Super Tuscan, au caractère et au corps plus marqués.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2000
- Oenologue: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
- Bouteilles produites: 1.100.000
- Hectares: 250
In 1912, Italo Folonari, Ambrogio Folonari's grandfather, with his brother Francesco, bought the Ruffino winery, known at the time for its characteristically flask-packed Chianti.
After the Second World War, some profound changes took place in Italy in terms of economic development and rising living standards. This trend also influenced the wine sector, where the Folonari family, and Ambrogio in particular, were among the first to promote this trend by producing new, high-quality wines that helped create the 'new frontier' of Italian wine. At the end of the 1960s, the family sold the company 'Fratelli Folonari', which was positioned in the table wine segment, and began to concentrate on bottled wines at origin, thanks also to the acquisition of the famous Tenuta di Nozzole near Greve in Chianti, in the heart of Chianti Classico region. At the same time, they bought other estates in Tuscany with the aim of producing fine wines, including 'Cabreo' conceived by Ambrogio in the 1980s.
In 2000, Ambrogio left Ruffino and the rest of the family and created with his son the: "Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute", holding some of the best agricultural properties. This gave rise to a group of companies located in areas with the highest wine-growing vocation in Tuscany. Lire la suite
| Nom | Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Folonari |
| Origine | Domaine Vigne à Porrona |
| Climat | Altitude : environ 350 m au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Argileux à texture moyenne, riche en squelette. |
| Système de culture | Cordon bas éperonné |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Vinification | Fermentation en acier et macération d'environ 4 semaines. |
| Vieillissement | Acier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |