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Finca Sophenia

Synthesis Malbec Gualtallary 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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€102,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Uco Valley (Argentine)
Cépages 100% Malbec
Vieillissement En fûts de chêne français pendant 14 mois.
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Synthesis Malbec Gualtallary 2021
Couleur Rouge intense avec des reflets violets marqués.
Parfum Une expression aromatique intense, des notes florales comme la violette et la lavande, des roses, des arômes épicés comme le poivre noir combinés à des fruits rouges mûrs, des prunes et des cerises.
Goût Le palais présente un début doux et généreux, corsé et concentré avec une finale persistante et élégante.
Région Uco Valley
Pays Argentine
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Récompenses

  • 2021

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2021

    88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Une expression aromatique intense, des notes florales comme la violette et la lavande, des roses, des arômes épicés comme le poivre noir combinés à des fruits rouges mûrs, des prunes et des cerises.

Colore

Couleur

Rouge intense avec des reflets violets marqués.

Gusto

Goût

Le palais présente un début doux et généreux, corsé et concentré avec une finale persistante et élégante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Finca Sophenia
De ce vignoble
  • Oenologue: Julia Halupczok, Matías Michelini
Finca Sophenia est un domaine viticole reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de vin de qualité en Argentine. Pour atteindre cet objectif, Roberto Luka, son fondateur et directeur, a choisi Gualtallary, Tupungato, Mendoza, l'une des régions les plus prestigieuses pour produire des vins de haute qualité. Le résultat a été absolument gratifiant et les vins ont déjà été salués par des critiques européens, américains et asiatiques. Les vins ont commencé à être vendus dans le monde entier en 2004 et ont réussi à atteindre plus de 25 pays. Lire la suite
Zone de production: Mendoza
Mendoza
Finca Sophenia

Nom Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Malbec
Pays Argentine
Région Uco Valley
Fournisseur Finca Sophenia
Origine Gualtallary, Tupungato, Mendoza (Argentine)
Climat Altitude: 4000 ft. a.s.l.
Composition du sol Sols d'origine alluviale, structure meuble et très perméable.
Récolte La zone de plus faible vigueur est récoltée manuellement à la fin du mois de mars et la zone de plus forte vigueur au début du mois d'avril.
Température de fermentation 25-30 °C
Vinification Dans les deux cas, la sélection des grappes se fait dans le vignoble et la table de sélection, si nécessaire, à l'entrée de la cave. Macération par gravité. Pré-macération à froid pendant 5 jours. Fermentation avec des levures indigènes à température contrôlée, 25-30 °C. Macération post-fermentaire d'une durée variable en fonction de la dégustation.
Vieillissement En fûts de chêne français pendant 14 mois.
Acidité totale 6.78 gr/L
PH 3.66
Sucres résiduels 2.73 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites